Pear-Cardamom松饼配方
鉴于其尴尬的形状和大即是好/多即是多的混合配料和松饼浇头的方法,松饼通常不是我所说的优雅。(人体的一种至少优雅的部分以它们命名,以防你需要进一步的证明。)但你看,如果你用标准尺寸的松饼模子做松饼,并加入梨和豆蔻这两种非常优雅的食材调味,它们就会变得非常优雅。华体会应用下载(当我把它们拟人化时,梨子变成了慵懒的法国女人,小豆蔻变成了轻盈的瑞典滑雪者。只是我吗?)
这些松饼做起来非常简单。与一些食谱不同的是,它们华体会体育手机端APP确实需要将黄油和糖搅在一起,但即使是这一步,面糊也只需要6分钟左右就能做好。酪乳保持面包屑的湿润,有助于抵消泥土的味道。为了进一步平衡小豆蔻的味道,特别是如果你直接从豆荚里磨出来,我加了一点肉桂和肉豆蔻。
松饼的面包屑又轻又嫩,梨子和小豆蔻的味道融合在一起,有一种甜甜的水果味和淡淡的香料味。它们是一顿很棒的早餐,不会让你因为吃了糖而崩溃,搭配绿茶也很不错。
配方的事实
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2杯中筋面粉
1汤匙泡打粉
1茶匙小豆蔻
1/4茶匙肉桂
1/4茶匙肉豆蔻
1/2茶匙盐
6汤匙无盐黄油,室温下
3/4杯糖
2大鸡蛋
1茶匙香草
1/2杯白脱牛奶
1大梨去皮,去核,切成1/4英寸的小块(大约1杯)
方向
调整烤箱架到中间位置,预热烤箱到375华氏度。在松饼杯上铺上纸衬里或抹上黄油。
在一个中等大小的碗里,搅拌面粉,发酵粉,小豆蔻,肉桂,肉豆蔻和盐。备用。
在一个带桨的立式搅拌器的碗里,将黄油和糖搅打至松软,大约3分钟。打鸡蛋,一次打一个。在香草击败。向碗中加入1/2的干食材华体会应用下载,然后加入酪乳,然后加入剩下的干食材。一起搅拌,直到最后的面粉混合。拌入梨丁。
将面糊分成松饼杯,填充约3/4满。烤至松饼表面呈金黄色,然后将试饼器插入松饼中间,烤18-20分钟即可取出干净的松饼。冷却5分钟,然后转移到电线架完成冷却。松饼最好在制作当天吃,但你可以把剩下的东西放在密封容器里最多保存3天。
特种设备
立式搅拌机,12杯松饼模,松饼模衬垫(可选)
营养成分(每份) | |
---|---|
201 | 卡路里 |
7 g | 脂肪 |
32 g | 碳水化合物 |
4 g | 蛋白质 |
营养成分 | |
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份:12 | |
每份金额 | |
卡路里 | 201 |
% *每日价值 | |
总脂肪7 g | 9% |
饱和脂肪4 g | 20% |
胆固醇47个毫克 | 16% |
钠243毫克 | 11% |
总碳水化合物32 g | 11% |
膳食纤维1克 | 4% |
总糖14 g | |
蛋白质4 g | |
维生素C 1毫克 | 4% |
钙92毫克 | 7% |
铁1毫克 | 7% |
钾70毫克 | 1% |
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。 |