气泡草莓桑格利亚汽酒配方

通过
凯利Carambula
Kelly Carámbula是Serious Eats的特约撰稿人。华体会app入口
凯利Carambula

Kelly Carámbula是旧金山的艺术家和雕塑家。Kelly是游戏的设计者和发行商补救的季度(2009-2018)，一本关于食物记忆和启发它们的食谱的杂志，以及the Best Remedy的获奖华体会体育手机端APP美食博主。

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2018年8月30日更新
草莓桑格利亚汽酒
凯利Carambula

这款桑格利亚汽酒是用西班牙卡瓦酒制成的，味道很清淡，适合在早午餐时饮用。

配方的事实

活动:10分钟
总:10分钟
服务:4到6份

评价与评论

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  • 草莓糖浆:
  • 一杯切好的熟草莓
  • 1杯水
  • 一杯糖
  • 桑格利亚汽酒：
  • 两个柠檬，切成薄片
  • 两个橙子，切成薄片
  • 4盎司草莓糖浆和糖浆里的草莓
  • 两盎司君度酒
  • 2个新鲜草莓，切片，做装饰
  • 1瓶卡瓦或其他干起泡酒

方向

  1. 糖浆:把草莓、水和糖混合在一个小炖锅里。大火加热至沸腾，搅拌至糖溶化。继续煮10分钟——糖浆应该是粉红色的，浆果应该是柔软的。从火上移开，冷却。用细孔过滤器过滤。为桑格利亚汽酒保留草莓。草莓糖浆可以在密封的容器中保存一周。

  2. 桑格利亚汽酒:将1片柠檬片，1片橙子片，以及从糖浆中取出的草莓放入水罐底部。加入草莓糖浆和君度酒拌匀。加入卡瓦酒并搅拌。立即上桌，倒入杯子里，用一片柠檬、一片橘子、一片草莓和冰块装饰。

特种设备

投手,搅拌棒

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