气泡石榴水罐鸡尾酒配方

通过
伊莱Lepkowski
Elana Lepkowski是Serious Eats网站的特约撰稿人。华体会app入口
伊莱Lepkowski
Elana Lepkowski是洛杉矶的调酒师，她在Serious Eats和她获奖的博客“搅拌和过滤”上分享她的鸡尾酒食谱。华体会app入口华体会体育手机端APP
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2018年8月29日更新
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伊莱Lepkowski

为什么有效

  • 在前一晚搅拌好，在上桌前浇上起泡酒，方便招待客人。
  • 与混合果汁相比，使用天然的100%石榴汁会产生更丰富、更浓郁的糖浆。

这款简单的水罐鸡尾酒有夏季起泡饮料的轻盈，并带有一丝浓郁的秋季风味。

配方的事实

5

(1）

活动:10分钟
总:60分钟
服务:4份

费率和评论

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  • 减少石榴:
  • 一杯100%的石榴汁
  • 鸡尾酒:
  • 3盎司石榴
  • 4盎司蔷薇蔷薇
  • 2盎司2到4个酸橙的新鲜果汁
  • 16盎司起泡酒(见注释)
  • 4橙色曲折，作为装饰

方向

  1. 减少石榴:在一个小炖锅里，用大火将石榴汁煮沸，然后转小火煮，直到减少到3盎司(6汤匙)，10到15分钟。让酷。在密封容器中保存1个月。

  2. 鸡尾酒:在一个水罐里，加入石榴粉、蔷薇和酸橙汁。顶部加起泡酒，轻轻搅拌均匀。上桌时，将杯子分成4份，加满冰块。在每杯饮料中加入橙油，然后在每个杯子中加入橙油来装饰．

特种设备

小炖锅，水罐

笔记

除起泡酒华体会应用下载外，所有原料都可以在上桌前一晚预调好。在这个食谱中，不要使用甜味的烟火;像吉拉伯特(Gilabert)这样的brut cava正是合适的选择。

这个食谱出现在

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