气泡柚子桑格里亚汽酒Rosé配方
这款起泡的桑格利亚汽酒使用了法国开胃酒Lillet Rosé,它已经加入了甜和苦的橙皮和水果利口酒,以提升罐状饮料的味道。葡萄柚增加了爽脆的酸味,正好适合热天。
注意:要制作简单的糖浆,将1杯水和1杯糖在一个小炖锅中混合,用中火加热,不断搅拌,直到糖溶解。在使用降温。简单的糖浆可以在冰箱里的密封容器中保存长达5天。
配方的事实
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- 15片新鲜薄荷叶
- 1/4杯普通糖浆(见注)
- 一杯新鲜的西柚汁,用大约2个红宝石葡萄,加上1/2个西柚,去皮完整,切成粗块
- 1杯Lillet Rosé
- 1瓶卡瓦,冰镇
方向
在水罐底部,轻轻地把薄荷叶和糖浆混合在一起。加入柚子块,柚子汁和Lillet Rosé。冷藏至少4小时或最多一晚上。
准备上桌时,加入卡瓦,轻轻搅拌。加冰块饮用。
特种设备
投手,搅拌棒