西班牙玉米粉圆饼配西兰花，香肠和洋葱

作为简单的早午餐或晚餐，玉米粉圆饼诺拉不能打。一旦你掌握了这个技巧(最难的部分是翻转)，大约半个小时就能做好。新鲜热的时候，中间刚刚凝固，蘸上一抹蒜，味道棒极了ailioli．更好的是，你可以把它和披萨和松饼一样算作一种食物更好的当它冷却。如果我在计划一个早午餐派对，我会先做玉米圆饼，然后把它放在柜台上，当我吃完其他菜时，它就会在室温下上桌。切成方块，是理想的派对食物。

乍一看，西兰花和土豆似乎没有太多共同之处，但当涉及到做一个玉米粉圆饼时，他们有重要的地方，那就是质地。

“西兰花在几乎相同的时间内就能达到这种奶油状，因此它是替代品的理想人选。”

你看，做玉米粉圆饼的真正乐趣在于它的柔软，诱人，柔软的质地来自于慢慢煮下的土豆，土豆逐渐失去水分，取而代之的是炖着吃的橄榄油。西兰花在几乎相同的时间内就能达到同样的口感，这使它成为替代品的理想人选。

两者的烹饪方法几乎相同，唯一的优点是西兰花比土豆更容易准备，土豆需要去皮并切成薄片。我还喜欢在西兰花刚开始的时候稍微煎一下，让它们迅速变得有点坚果的味道，然后再关小火慢慢煮。

一旦你把西兰花和洋葱(玉米粉圆饼的基本原料)弄嫩，把西班牙香肠(完全没有必要，但非常美味)炒好，你就必须迅速行动。我把煎锅里的热食材直接倒进打好华体会应用下载的鸡蛋里这样蔬菜上的余热会让鸡蛋开始凝固。这是一个重要的步骤，因为当你把鸡蛋放回锅里的时候，它可以让玉米粉圆饼更均匀地煮熟。冷却的时间过长，就很难让鸡蛋凝固到足够硬的程度，在底部开始烧焦之前翻转玉米饼。

如果你害怕翻转，那就不要害怕。空翻可以感知恐惧。然而,如果你非常你害怕翻转可以吃完这道菜就像烤肉馅煎蛋饼一样，尽管你不会得到同样浓稠的奶油质感。如果这意味着你可以把这个宝贵的早午餐武器藏在你的腰带里供将来使用，那么练习是值得的。