午餐肉和鸡蛋早餐三明治食谱

照片:马文Gapultos

对我来说,熏肉和鸡蛋,或香肠和鸡蛋,是大多数早晨很好的早餐搭配。但如果让我选择的话,我很可能会选择午餐肉和鸡蛋的组合。见鬼,如果你在正确的早晨找到我,我可能还是会选择午餐肉和鸡蛋,而不是牛排和鸡蛋(可能)。

一片咸咸的炸松午餐肉配上溏心蛋黄的阳光侧煎蛋,就是这样的感觉。我知道这种神奇的搭配对任何真正的垃圾邮件爱好者来说都不是什么新鲜事,但我正试图把垃圾邮件的福音传播给任何愿意听的人,而垃圾邮件和鸡蛋是一个很好的开始。

当这两种完美搭配的蛋白质被塞进涂满果冻的夏威夷烤面包卷(菠萝、芒果,甚至草莓,都很好吃)中时,它就成了一份史诗级的早餐三明治,甚至可能会让最严厉的午餐肉批评者摇摆(但愿如此)。面包卷和果冻的甜味平衡了咸咸的午餐肉和丰富的溏心蛋黄。对了,喷一喷Sriracha也无伤大雅。如果午餐肉加鸡蛋的早餐三明治都不能让你早上精神起来,我不知道还有什么可以。

配方的事实

4

(1)

活动:20分钟
总:20分钟
服务:四个三明治

率和评论

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  • 2汤匙黄油,分

  • 4夏威夷甜卷或者切成两半的奶油蛋卷面包

  • 菠萝芒果或草莓果冻,用来铺在面包卷上

  • 4垃圾邮件每个1/4英寸厚

  • 4鸡蛋

  • 辣酱汁(可选)

方向

  1. 在一个大的不粘锅中,用中火融化一汤匙黄油。把糖卷,朝下切,放入煎锅中,煮1-2分钟,直到刚刚烤熟。把烤好的面包卷移到一个大浅盘上,把果冻涂在面包卷烤好的每一面。

  2. 将午餐肉切片放入煎锅中煎至金黄酥脆,每面煎1至2分钟。把午餐肉切片转移到每个甜卷的下半部分。

  3. 把火调到中低温,然后融化锅中剩余的黄油。把鸡蛋打入煎锅,注意不要把蛋黄弄破。盖上煎锅,煎3到4分钟,直到蛋白凝固。将煎好的鸡蛋放在每片午餐肉上,如果使用,在鸡蛋上淋上Sriracha。把剩下的甜卷盖在每个三明治上面。即可食用。

特种设备

大的不沾锅

营养成分(每份)
410 卡路里
26克 脂肪
22克 碳水化合物
21克 蛋白质
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营养成分
份:4
每份金额
卡路里 410
% *每日价值
总脂肪26克 34%
饱和脂肪10克 52%
胆固醇252毫克 84%
845毫克 37%
总碳水化合物22克 8%
膳食纤维1克 3%
总糖5克
蛋白质21克
维生素C 6毫克 28%
钙166毫克 13%
铁3毫克 14%
钾309毫克 7%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)