健康美味:意大利面南瓜配意大利乳清干酪,鼠尾草和松子食谱

周一,克里斯汀·斯文森便宜,健康,好通过这些部分与我们分享健康,美味和预算意识的食谱。今天,一个食谱将在你的感恩节餐桌上发挥作用。

这是一个常见的误解,为了健康,你必须从你的膳食中减少富含卡路里的成分。华体会应用下载毫无疑问,这是一条毁灭之路。几代人的饮食习惯都被剥夺了;不吃心爱的食物,而吃年糕、干沙拉和其他蹩脚的替代品。

相反,健康的饮食者必须学会适量食用他们喜欢的食物,同时尽可能多地吸收它们的味道。这是清淡烹饪的一个重要原则,它会让食物变得美味,而不仅仅是可以吃。换句话说,没有人会渴望一个普通的火鸡汉堡,但是第戎火鸡汉堡配格鲁耶尔奶酪那是另一回事了。

改编自Kitchn的秘方意大利面南瓜配意大利乳清干酪、鼠尾草和松子,这道菜就是一个很好的例子。每份不到200卡路里和11克脂肪,你不会相信它充满了奶酪、炸鼠尾草叶和烤松子。这是真的。只是它们是围绕一种蔬菜建造的,它们以一种互补的方式结合在一起,而不是压倒性的。更重要的是,整个奶酪都是奶油味的,美味的,丰盛的,很难判断它是低热量的。

所以,下次你想用更重的食材做一顿饭时,试试吧。华体会应用下载只是要确保对好东西有所克制。你仍然会品尝到它的味道,早上起来也不会有任何遗憾。

配方的事实

准备:10分钟
库克:70分钟
总:80分钟
服务:4份

评价与评论

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  • 1义大利面瓜(约2磅)

  • 3/4乳清

  • 1丁香大蒜土豆、土豆泥

  • 橄榄油(约1/2到1满汤匙

  • 6 ~ 8新鲜的鼠尾草叶子

  • 和胡椒

  • 1/4松子,烤

方向

  1. 预热烤箱至375华氏度。

  2. 用刀或叉子在几个地方刺穿整个南瓜,把它放在烤盘里,烤到果肉变软(很容易用叉子刺穿),大约60到75分钟。

  3. 将南瓜从烤箱中取出,冷却5到10分钟。同时,在一个小锅里加热一点油。快速炒鼠尾草叶至酥脆但不烧焦。将鼠尾草叶碎入大碗,与乳清干酪和大蒜混合。备用。

  4. 把南瓜纵向切成两半,去籽。用叉子穿过果肉,将肉丝从壳中分离出来。加入乳清干酪混合物中。

  5. 将南瓜和乳清干酪混合,用盐和胡椒粉调味。

  6. 食用前撒上松子。

营养成分(每份)
179 卡路里
12克 脂肪
14 g 碳水化合物
8 g 蛋白质
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×
营养成分
份:4
每份份量
卡路里 179
每日摄入量% *
总脂肪12克 15%
饱和脂肪3g 15%
胆固醇14毫克 5%
510毫克 22%
总碳水化合物14 g 5%
膳食纤维3g 9%
总糖量4g
蛋白质8 g
维生素C 6mg 29%
钙163毫克 13%
铁1毫克 7%
钾295毫克 6%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)