真空烹饪缅因州式龙虾卷(加蛋黄酱)食谱 - 华体会体育推荐

如果你已经体验过真空龙虾这是唯一合乎逻辑的下一步。龙虾卷可能不是很花哨，但没有比把龙虾塞进上开的热狗包里，用黄油煎至金黄色更好的方式来体验它咸、甜、黄油的荣耀了。

这道菜在新英格兰海岸随处可见，凉拌蛋黄酱和柠檬。

配方的事实

3.3

(3)

活动:10分钟

总:15分钟

服务:4个龙虾卷

费率和评论

在一个大煎锅或煎锅上用中火加热黄油，直到泡沫消退。加入热狗面包，露出面包屑，煎至金黄色。翻面，煎另一面。盛到盘子里。
丢弃真空龙虾袋里的任何草药。将龙虾肉从袋中取出，切成大块。转移到一个大碗。加入蛋黄酱，芹菜，香葱或龙蒿。加入柠檬汁调味，搅拌均匀。如果需要，可以用盐和胡椒调味。(真空烹饪的龙虾即使不加盐，调味也很好。)将混合物均匀地分成热狗面包和食用。

特种设备

顶部切开的面包在新英格兰以外的地区并不普遍。如果你找不到它们，你可以用普通的热狗面包，把两边的面包皮仔细切掉，露出柔软的内部面包屑，以便烘烤。

营养成分
份:4
每份份量
卡路里	393
每日摄入量% *
总脂肪15克	20%
饱和脂肪5g	27%
胆固醇80毫克	27%
钠637毫克	28%
总碳水化合物39克	14%
膳食纤维2g	8%
总糖5g
蛋白质25克
维生素C 20mg	98%
钙188毫克	14%
铁4毫克	22%
钾348毫克	7%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。