烤波布拉诺和晒干的番茄油醋汁为真空烹饪鸡肉食谱

一种快速平衡的酱汁来配你的真空烹饪鸡肉还有其他的东西。

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我们最初做这种油醋汁是为了配多汁的真空烹调鸡胸肉,但你可以把它放在任何东西上。辣酱、蜂蜜、酱油、柠檬和烤过的波布拉诺辣椒混合在一起,形成了一种平衡的混合物,不太甜、酸、咸或辣。如果你手头没有真空烹调的鸡肉,可以淋在面条、土豆或西兰花上。

配方的事实

5

(7)

活动:30分钟
总:30分钟
服务:4份

率和评论

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  • 1poblano胡椒

  • 1/2oil-packed晒干的西红柿沥干水分,切成1/4英寸的小块,预留2汤匙油

  • 1茶匙蜂蜜

  • 1/2茶匙酱油

  • 1/2茶匙辣椒酱(可选)

  • 2茶匙新鲜的柠檬汁从1柠檬

  • 1汤匙切碎的新鲜薄荷叶

  • 1媒介,切碎(约1中)

  • 1汤匙油菜或植物油

  • 粗盐还有现磨的黑胡椒

方向

  1. 把煤气炉调到高火,把波布兰诺辣椒直接放在火焰上。煮至完全变黑,根据需要用钳子翻动,总共约5分钟。或者,把肉鸡预热到高温,把波布拉诺放在有边的烤盘上,烤,偶尔翻一下,直到四面都烧焦,总共需要5到10分钟。

  2. 放入有盖的容器或纸袋中,直到皮肤松开,约3分钟。小心剥去果皮并丢弃。去掉茎、肋骨和种子。切成1/4英寸的小块,与晒干的番茄和它们的油、蜂蜜、酱油、辣酱、柠檬汁、薄荷叶和青葱混合。搅拌均匀,加入盐和胡椒粉调味。

这个食谱出现在

营养成分(每份)
180 卡路里
14 g 脂肪
14 g 碳水化合物
3 g 蛋白质
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营养成分
份:4
每份金额
卡路里 180
% *每日价值
总脂肪14 g 18%
饱和脂肪1克 7%
胆固醇0毫克 0%
212毫克 9%
总碳水化合物14 g 5%
膳食纤维3 g 10%
总糖9克
蛋白质3 g
维生素C 21毫克 105%
29个毫克钙 2%
铁2毫克 10%
钾598毫克 13%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)