酸面包配番茄,香蒜酱和布拉塔配方gydF4y2Ba

这款夏日味清淡的酸面团吐司上面点缀着新鲜的番茄,口感醇厚,乳香浓郁gydF4y2BaburratagydF4y2Ba奶酪和香蒜沙司。gydF4y2Ba

20180913 -啤酒搭配脆-清洁-啤酒储藏室burrata -西红柿酱吐司vicky -沃斯克特写镜头gydF4y2Ba
摄影:Vicky WasikgydF4y2Ba

为什么它有效gydF4y2Ba

  • 烤面包前先烤一下,防止面包变湿。gydF4y2Ba
  • 用盐腌西红柿,沥干水分,去除多余水分,浓缩风味。gydF4y2Ba

意大利番茄沙拉gydF4y2Ba而且gydF4y2Ba番茄盘gydF4y2Ba在这个清爽的夏天开始。我们在烤好的酸面包片上撒上磨碎的熟番茄的浓缩风味。经过一段短暂的肉鸡之旅后,吐司上涂上了奶油gydF4y2BaburratagydF4y2Ba香草罗勒芝麻菜香蒜沙司配杏仁。试试用它来搭配清爽干净的啤酒,比如Firestone Walker Pivo Pils, Victory Prima Pils,或者Hardywood Park Richmond Lager。gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

5gydF4y2Ba

(1)gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba20分钟gydF4y2Ba
总:gydF4y2Ba60分钟gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba8份gydF4y2Ba

费率和评论gydF4y2Ba

华体会应用下载

香蒜沙司:gydF4y2Ba

  • 1个装紧的杯子gydF4y2Ba罗勒叶gydF4y2Ba(1 1/4盎司;gydF4y2Ba35gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba

  • 1个装紧的杯子gydF4y2Ba芝麻菜gydF4y2Ba(1 1/4盎司;gydF4y2Ba35gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba瓣大蒜gydF4y2Ba

  • 2汤匙gydF4y2Ba变白杏仁gydF4y2Ba(3/4盎司;gydF4y2Ba20.gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(15毫升)gydF4y2Ba新鲜柠檬汁gydF4y2Ba大概半个柠檬就可以gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba柠檬皮gydF4y2Ba大概半个柠檬就可以gydF4y2Ba

  • 1/2杯(gydF4y2Ba120gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba)gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba

  • 犹太洁食或gydF4y2Ba海盐gydF4y2Ba

祝酒词:gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba成熟的西红柿gydF4y2Ba(450克;大约2大),对半,茎端具核gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(30毫升)gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba另外,刷吐司还要多花一些钱gydF4y2Ba

  • 犹太洁食或gydF4y2Ba海盐gydF4y2Ba

  • 现磨黑胡椒或gydF4y2Ba小gydF4y2Ba捏gydF4y2Ba红辣椒片gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba大的片gydF4y2Ba酵母面包gydF4y2Ba每块约1/2英寸厚gydF4y2Ba

  • 4gydF4y2Ba盎司gydF4y2BaburratagydF4y2Ba(见注释),切成小块gydF4y2Ba

方向gydF4y2Ba

  1. 香蒜沙司:gydF4y2Ba把罗勒,芝麻菜,大蒜,杏仁,柠檬汁和柠檬皮混合在一起。搅拌至杏仁碎成细碎。加入橄榄油,搅拌至相当光滑。用盐调味。转移到一个密封容器和冷藏,直到准备使用。香蒜沙司可以提前做好,冷藏最多3天。gydF4y2Ba

  2. 祝酒词:gydF4y2Ba用刨丝器上最大的洞,把西红柿切成丝,放入碗中。(把番茄皮朝外拿,磨碎后扔掉。)倒入橄榄油搅拌。用盐和黑胡椒或红胡椒片调味。静置10分钟。gydF4y2Ba

  3. 在酸面包的每一面轻轻刷上橄榄油,然后在两面烤至浅棕色。(你可以在烤面包机里、烤箱里、烤箱下面或烤架上做。)gydF4y2Ba

  4. 预热肉鸡,并设置顶部烤箱架约6英寸距离肉鸡元素。用细网眼过滤器过滤掉番茄中多余的汁液,并保留汁液作其他用途(作为简单沙拉的油醋汁的一部分,它很美味)。gydF4y2Ba

  5. 将滤过的番茄均匀地铺在烤面包片上。烤干并加热番茄,在面包边缘烧焦前停止,大约1分钟。把每个吐司切成4块均匀的小块。gydF4y2Ba

  6. 把布拉塔切成小份,涂在烤面包上。用勺子舀一些香蒜沙司在上面。服务。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

食品加工机gydF4y2Ba,磨碎器,gydF4y2Ba细孔过滤器gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

如果你找不到新鲜的,高质量的布拉塔奶酪,新鲜的马苏里拉奶酪是一个很好的替代品。gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
266gydF4y2Ba 卡路里gydF4y2Ba
22克gydF4y2Ba 脂肪gydF4y2Ba
12克gydF4y2Ba 碳水化合物gydF4y2Ba
6克gydF4y2Ba 蛋白质gydF4y2Ba
显示完整的营养标签gydF4y2Ba隐藏完整的营养标签gydF4y2Ba
×gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba
份:8gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba 266gydF4y2Ba
%每日摄入量*gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba22克gydF4y2Ba 28%gydF4y2Ba
饱和脂肪4ggydF4y2Ba 22%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba11毫克gydF4y2Ba 4%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba422毫克gydF4y2Ba 18%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba12克gydF4y2Ba 4%gydF4y2Ba
膳食纤维1克gydF4y2Ba 5%gydF4y2Ba
总糖3ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba6克gydF4y2Ba
维生素C 10mggydF4y2Ba 52%gydF4y2Ba
钙109毫克gydF4y2Ba 8%gydF4y2Ba
铁1毫克gydF4y2Ba 7%gydF4y2Ba
钾214毫克gydF4y2Ba 5%gydF4y2Ba
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)gydF4y2Ba