Sopa de Lima (Yucatán-Style青柠汤)食谱gydF4y2Ba - 华体会体育推荐

为什么它的工作原理gydF4y2Ba

使用商店购买的鸡汤使这是一个快速和简单的食谱。gydF4y2Ba
先把鸡肉放在凉汤里煮，这样煮起来更均匀，肉质也更多汁。gydF4y2Ba
酸橙和葡萄柚的结合提供了墨西哥的酸和苦gydF4y2Ba利马华奥gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

我和我的妻子阿德里刚刚从一个星期的旅行中回来，我们在Mérida和墨西哥Yucatán半岛的其他地方吃了一周的东西。我们吃了那么多东西，gydF4y2Basopa•德利马gydF4y2Ba在Yucatán上流行的玛雅家禽酸橙汤似乎最容易适应在家乡烹饪。这也是我们吃过的最简单、最让人愉悦的美味菜肴之一。当我们回到家的时候，做几批是很简单的，至少可以让我的思想和灵魂保持在延长的假期里。gydF4y2Ba

Sopa de Lima:墨西哥玉米粉圆饼汤，直上直下gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

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(3)gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba40分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba60分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba4到6份gydF4y2Ba

率和评论gydF4y2Ba

2gydF4y2Ba整个gydF4y2Ba酸橙gydF4y2Ba，再加1个青柠作装饰gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba葡萄柚gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba大gydF4y2Ba白色或gydF4y2Ba黄色洋葱gydF4y2Ba(约8盎司;225 g),未剥皮的gydF4y2Ba
1磅(gydF4y2Ba450gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba带骨带皮的鸡肉gydF4y2Ba或土耳其gydF4y2Ba乳房gydF4y2Ba(约1只整鸡胸肉或1/2只小火鸡胸肉)gydF4y2Ba
8gydF4y2Ba大gydF4y2Ba丁香大蒜gydF4y2Ba、未剥皮的划分gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba干土耳其月桂叶gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba整个gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba(3英寸)块gydF4y2Ba肉桂gydF4y2Ba坚持gydF4y2Ba，最好是墨西哥卡内拉gydF4y2Ba
5gydF4y2Ba整个gydF4y2Ba甜胡椒浆果gydF4y2Ba
15克ydF4y2Ba整个gydF4y2Ba黑色的花椒gydF4y2Ba
大gydF4y2Ba捏gydF4y2Ba墨西哥干牛至gydF4y2Ba
1夸脱(gydF4y2Ba960gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba自制的gydF4y2Ba或现成的gydF4y2Ba低钠鸡汤gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba罗马西红柿gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(90毫升)gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba,分gydF4y2Ba
1个匈牙利蜡椒gydF4y2Ba1gydF4y2Ba小gydF4y2Ba青椒gydF4y2Ba),切碎gydF4y2Ba
粗盐gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba小gydF4y2Ba玉米晒干gydF4y2Ba，切成条gydF4y2Ba
小gydF4y2Ba群gydF4y2Ba新鲜的gydF4y2Ba芫荽叶，大致切碎gydF4y2Ba

用蔬菜削皮机切出4条2英寸长的青柠皮和2条2英寸长的葡萄柚皮。将酸橙和葡萄柚榨汁，各取两汤匙。(剩余的果汁可作其他用途。)把柠檬皮和果汁放在一边。gydF4y2Ba
汤:gydF4y2Ba把洋葱掰成两半，把其中一半放在一边。将另一半放入大炖锅中。加入鸡肉或火鸡肉，4瓣大蒜，月桂叶，丁香，肉桂，多香果，胡椒和牛至。加入鸡汤，加满水，直到所有材料都被淹没。华体会应用下载用中火加热，直到小火煮开。调小火，直到肉汤滚烫，但不要冒泡。烹饪时，不时翻动鸡肉，直到鸡肉中心在即时读数温度计上达到150华氏度，大约30分钟。熄火。gydF4y2Ba
用钳子小心地将鸡肉从汤中取出，放入碗中。用细孔过滤器过滤汤汁，放入耐热容器中，加入青柠皮和葡萄柚皮。(至少要有1夸脱的肉汤;如果没有，请用水调整。)放在一边浸泡。gydF4y2Ba
同时，对于Sofrito:gydF4y2Ba把剩下的4瓣蒜串在金属串上，用燃气火直接烤，转动，直到蒜的所有表面都烧焦，总共大约需要3分钟。备用。用火钳在火上烤番茄，直到表皮冒泡并剥落，大约30秒。或者，在干燥的煎锅里用中高温烤大蒜，不断翻炒，直到大部分表面烧焦。取出大蒜，加入番茄，不停翻动，烤至全身起泡。gydF4y2Ba
大蒜和番茄去皮，去皮。细肉。剩下的一半洋葱切碎。在一个大炖锅中用中火加热2汤匙(30ml)植物油。加入大蒜、番茄、胡椒粉和洋葱末，加少许盐调味，不断搅拌，直到sofrito完全变软，但没有变成褐色，大约需要10分钟。gydF4y2Ba
将青柠和葡萄柚皮从肉汤中取出并丢弃。将肉汤倒入锅中加入sofrito。加入保留的酸橙和葡萄柚汁，用盐调味肉汤。gydF4y2Ba
墨西哥玉米粉圆饼:gydF4y2Ba将剩下的1/4杯(60ml)油和玉米饼条放入不粘锅或铸铁煎锅中混合。用中火加热，不断搅拌搅拌，大约3分钟，直到玉米饼条大部分都变脆。将玉米饼条转移到纸巾衬里的盘子上沥干水分。gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba用你的手指或两把叉子将鸡肉或火鸡肉切成一口大小的条状。扔掉骨头和皮肤。把肉均匀地放在碗里，浇上热肉汤。加入一小把玉米饼条，撒上香菜。最后的石灰切一半成轮状，剩下的一半切成楔形。在汤中加入青柠轮，然后马上就可以享用了。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

即时读数温度计，细网过滤器，金属串gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

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营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
326gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
15克gydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
25克gydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
23克gydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份量:4至6份gydF4y2Ba
每份金额gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	326gydF4y2Ba
% *每日价值gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba15克gydF4y2Ba	20％gydF4y2Ba
饱和脂肪2 ggydF4y2Ba	8％gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba51毫克gydF4y2Ba	17％gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba853毫克gydF4y2Ba	37%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba25克gydF4y2Ba	9%gydF4y2Ba
膳食纤维2 ggydF4y2Ba	9%gydF4y2Ba
总糖2 ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba23克gydF4y2Ba
维生素C 53毫克gydF4y2Ba	263%gydF4y2Ba
钙71毫克gydF4y2Ba	5%gydF4y2Ba
铁2毫克gydF4y2Ba	10％gydF4y2Ba
钾586毫克gydF4y2Ba	12％gydF4y2Ba
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba