Sopa de Albóndigas de Pollo(鸡肉肉丸汤)食谱 - 华体会体育推荐

注:

如果你找不到酸橙，可以用两汤匙橙汁和一汤匙酸橙汁代替。对于肉丸的部分，用1汤匙橙汁和2茶匙酸橙汁代替酸橙汁。
Culantro是一种在拉丁美洲和加勒比地区常用的草本植物，它有时被称为锯齿香菜，在一些拉丁美洲市场上可以买到。它的味道类似香菜，但更刺鼻。如果你找不到，用香菜(叶和茎)代替。
肉汤、鸡肉和肉丸可以提前一天做好。

配方的事实

3.

(1）

活动:60分钟

总:60分钟

服务:8份

率和评论

鸡:

鸡肉肉丸:

鸡:将鸡肉放入荷兰烤箱或大汤锅中，加入洋葱、胡椒粉、大蒜、酸橙、香菜、薄荷、水、盐和黑胡椒。大火煮至沸腾。将火调至中低火，小火炖，不时掠过鸡肉表面，直到鸡肉熟透，大约需要15分钟。用漏勺将鸡肉转移到大盘子里。当冷却到可以处理时，用纸巾去除鸡皮;丢弃。撕碎鸡肉精细。
把肉汤滤入大碗。丢弃固体，将肉汤放回荷兰烤箱。
鸡肉肉丸:把洋葱、甜椒和丁香放入食品加工机的碗里，搅拌直到混合物变成细糊状。在大煎锅中用中火融化黄油。加入洋葱和红木混合物，烹饪，偶尔搅拌，直到大部分液体蒸发，5到7分钟。倒入大碗中。
加入玉米调味料，一茶匙盐，两杯滤过的肉汤，咖喱，薄荷，酸橙汁，和一半的鸡肉丝。搅拌至完全混合。做一个1/2英寸的面团。将肉汤用中低温煮开。烹饪肉丸，直到它浮到表面，品尝。如果需要的话，在masa混合物中加入盐。
将面团捏成1.5英寸的球状，加入煨好的肉汤中。煮6到8分钟，直到肉丸浮到水面。把剩下的鸡肉丝倒回汤中加热。把肉丸分装在碗里，舀上肉汤。端上桌，配以香菜和薄荷。

特种设备

荷兰烤箱或大汤锅，过滤器，漏勺，纸巾，食品处理机

营养成分
份:8
每份金额
卡路里	424
% *每日价值
总脂肪21克	27%
饱和脂肪7克	36%
胆固醇121毫克	40%
钠909毫克	40%
总碳水化合物27 g	10％
膳食纤维3 g	10％
总糖3 g
蛋白质31 g
维生素C 17毫克	８５％
钙89毫克	7%
铁5毫克	27%
钾428毫克	9%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。