Soft-Scrambled鸡蛋食谱
配方的事实
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3.大鸡蛋,殴打
1/8茶匙粗盐
2汤匙(30毫升)牛奶(可选;见备注)
1/2汤匙(7 g)无盐黄油
现磨黑色或白胡椒
方向
在一个小碗里,用盐和牛奶搅拌鸡蛋(如果用的话),直到看不见蛋清。在一个小的不粘锅中,混合打好的鸡蛋和黄油。用中火加热,用硅胶锅铲搅拌,直到鸡蛋变湿,开始凝固。关火,继续烹饪,搅拌,直到鸡蛋刚刚凝固成软凝块;如果需要稍微多煮一点,再加热一会儿。用胡椒粉调味,马上上桌。
特种设备
笔记
牛奶会使鸡蛋更丰富,更湿润,但不是必需的。
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
266 | 卡路里 |
20克 | 脂肪 |
1克 | 碳水化合物 |
19 g | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
---|---|
份:1 | |
每份金额 | |
卡路里 | 266 |
% *每日价值 | |
总脂肪20克 | 26% |
饱和脂肪8 g | 41% |
胆固醇573毫克 | 191% |
钠365毫克 | 16% |
总碳水化合物1克 | 0% |
膳食纤维0 g | 0% |
总糖1克 | |
蛋白质19 g | |
维生素C 0毫克 | 0% |
钙87毫克 | 7% |
铁3毫克 | 15% |
钾209毫克 | 4% |
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)