软糖蜜饼干食谱|烹饪书 - 华体会体育推荐

在审视这周我烤过的许多饼干时，我突然想到，它们都属于酥脆、易碎和松脆的饼干阵营。所以，为了让事情变得更复杂，我决定以一个软曲奇食谱来结束这一周。

这些软糖蜜饼干来自亚瑟王面粉饼干伴侣从烤箱里拿出来的时候就能做出完美柔软的饼干质地，而中间还很软很蓬松。

当它们冷却时，中心下降，形成微小的山脊和峡谷，闪耀着一层薄薄的糖衣。它的味道是无与伦比的丰富和泥土的糖蜜和恰到好处的丁香和姜的温暖香料。曲奇也被证明是理想的大小——大到理论上你可以吃一块就满足了，但又不会大到你吃了几块就觉得难受。

一个注意:亚瑟王面粉饼干伴侣是我用过的最好的烘焙书之一。每一块饼干都很完美，没有一块坏的。这是一本长达500页的曲奇食谱，即使是最业余的面包师也能轻松上手。华体会体育手机端APP

和往常一样，我们有五(5)本《烹饪之书》亚瑟王面粉饼干伴侣这周送人。

准备:25分钟

库克:20分钟

冷却/酷:80分钟

总:2小时5分钟

服务:44个饼干

率和评论

在一个大碗里，把黄油和糖搅打至松软。慢速搅拌时加入糖蜜，然后加入小苏打、盐和香料。一次加一个鸡蛋，每次加完都打匀。刮下碗的边缘，确保所有东西都融合在一起。拌入面粉。盖上碗，放入冰箱冷藏1小时。
预热烤箱到350°F(180°C)。在两个烤盘上涂上少许油(或铺上羊皮纸)。
将面团捏成1.5英寸大小的球;大汤匙饼干勺在这里很好用。用砂糖把它们卷起来，放在准备好的烤盘上，中间留出大约2英寸的距离。
烤10分钟饼干。从烤箱里拿出来后，让饼干在锅上冷却10分钟，然后把它们放到架子上完成冷却。

营养成分
份:44
每份金额
卡路里	106
% *每日价值
总脂肪5克	6％
饱和脂肪3 g	13%
胆固醇20毫克	7%
钠118毫克	5%
总碳水化合物15克	6％
膳食纤维0 g	1%
总糖8 g
蛋白质1克
维生素C 0毫克	0％
13毫克钙	1%
铁1毫克	4%
钾73毫克	2%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。

(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被视为一种估计。)

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