软和有嚼劲的糖饼干食谱gydF4y2Ba - 华体会体育推荐

这些老式的糖饼干烤出来很软很有嚼劲，但边缘有点脆。大量的粗盐可以控制甜味，同时最大限度地增加黄油的丰富度。坚持用白糖来完成经典的收尾，用彩色的非pareils来装饰它们，或者用香草豆来增加味道。gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

4．8gydF4y2Ba

(6)gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba15分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba45分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba30饼干gydF4y2Ba

评价与评论gydF4y2Ba

8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba(2棒;225克);坚固但柔韧，约60°F(16°C)gydF4y2Ba
10gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba(1杯半;280克)gydF4y2Ba
2 1/2茶匙gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba（gydF4y2Ba10gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
1又1/4茶匙钻石水晶gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba（gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba)(食用盐，按体积或重量减半)gydF4y2Ba
捏gydF4y2Ba刚gydF4y2Ba磨碎的肉豆蔻gydF4y2Ba
1克ydF4y2Ba大gydF4y2Ba蛋gydF4y2Ba、冷gydF4y2Ba
1克ydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba纯香草精gydF4y2Ba(15毫升)gydF4y2Ba
11又1/4盎司gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba(大约2杯半，一勺;gydF4y2Ba320gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
各种砂糖，无糖，和gydF4y2Ba洒gydF4y2Ba或与香草籽、光泽粉或粉末状食用色素混合的白砂糖gydF4y2Ba

将烤箱架调整到中间位置，预热到350°F(170°C)，用羊皮纸(不是蜡纸!)铺好2个铝制半平底锅。gydF4y2Ba
将黄油，糖，发酵粉，粗盐，肉豆蔻和香草精混合在一个装有桨的立式搅拌器的碗里。低档调至湿润，调至中档，搅拌至蓬松，乳白色，柔软，约5分钟。加入鸡蛋，继续搅拌，直到搅拌均匀，大约2分钟以上，如果需要的话，停下来用橡皮刮刀刮碗的两边。继续用小火搅拌，撒上面粉，继续搅拌，直到形成厚面团。gydF4y2Ba
用2汤匙的饼干勺将1盎司的饼干分成26份。用手把面团揉成光滑的圆形。如果需要的话，在盘子里放入砂糖、无糖糖、糖屑、砂糖或香草糖，直到四周都被包裹住。把饼干放在准备好的半烤盘上，在饼干之间留出2.5英寸的空间。不要压扁;饼干会自己散开的。gydF4y2Ba
烤到蓬松，边缘呈淡金色，但中间仍有热气，大约15分钟。直接放在烤盘上冷却，直到变硬，大约10分钟。享受温暖，或让完全冷却，然后在室温下储存在一个密封的容器最多2天。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

立式搅拌机，桨附件，柔性刮刀，#30或#40饼干勺(1/8杯)，2个铝制半平底锅gydF4y2Ba

提前制作:将面团分成几份放入密封塑料袋中，冷藏一周(或冷冻两个月)。把温度调到70华氏度左右，然后卷起来，涂上一层，按照指示烤。gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份:30gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	133gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba6克gydF4y2Ba	8％gydF4y2Ba
饱和脂肪4ggydF4y2Ba	19%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba22毫克gydF4y2Ba	7％gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba103毫克gydF4y2Ba	4%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba18 ggydF4y2Ba	6％gydF4y2Ba
膳食纤维0克gydF4y2Ba	１％gydF4y2Ba
总糖10ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba1克gydF4y2Ba
维生素C 0毫克gydF4y2Ba	0%gydF4y2Ba
24毫克钙gydF4y2Ba	2%gydF4y2Ba
铁1毫克gydF4y2Ba	3%gydF4y2Ba
钾16毫克gydF4y2Ba	0%gydF4y2Ba
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。gydF4y2Ba