摩洛哥快照:马拉喀什的市场食品

主要的露天市场，Jemaa al Fnaa是摩洛哥最大的市场。它有近1000年的历史，位于麦地那,迷宫般的中央城墙构成了老城。一个巨大的院子里，白天有人行道、耍蛇者、魔术师、卖水的小贩、小玩意儿贩子、舞者和所有其他形式的街头表演者，周围是餐馆和cafés，到了晚上就变成了一个熙攘的世界，有小贩、小贩和提供食物和饮料的全套餐厅，从休闲小吃到全套餐。看着商贩们推着手推车，每天在几分钟内改变广场的面貌，真是令人惊叹。

我和我们的实习生海莉最近都很幸运地访问了马拉喀什。当然，我们能吃的都吃了，大部分都记录下来了。

这个市场被分成了几个区，每个区供应同一种食物。所以，走过一个通道，你会发现自己喜欢的干果和坚果，而另一个通道会把你带到羊、鸡肉和蔬菜塔吉锅，而另一个通道会把你带到卖香肠和炭火烤串的摊位，或大块肥美的红烧驼峰肉和软面包一起舀起来的摊位。