来自“沙拉武士”的熏制鹰嘴豆和蔬菜沙拉 - 华体会体育推荐

我爱鹰嘴豆。我什么都吃，有时甚至直接从罐头里拿出来吃。但我通常不会做在把它们加到菜里之前，要对它们多加注意。在她新素食食谱里的沙拉里，沙拉的武士,特里·霍普·罗梅罗激励我做更多的事。

为了让鹰嘴豆成为这场秀的主角，罗梅罗将它们炸至金黄，浇上烧烤风格的腌料，让现在酥脆的鹰嘴豆涂上烟甜的味道，最后撒上美味的营养酵母。剩下的沙拉——蔬菜、洋葱、西红柿、胡萝卜、牛油果——与苹果醋和烟熏红辣椒酱混合在一起，再一次让人想起南方烧烤。超级简单，非常好!鹰嘴豆应该得到比我给它们的更多。

我为什么选择这个食谱:烧烤鹰嘴豆!

工作:鹰嘴豆太棒了。作为单独的零食，它们会非常棒，但牛油果的丰腴和烟熏的鲜亮酱汁衬托了它们。

没有什么:没有足够的卤汁“炖4分钟”。它裹在鹰嘴豆上，差不多就是这样。我把它们在锅里踢了几分钟，让它们变成焦糖色，但没有小火煨。此外，与其他食材相比，红洋葱的比例过高;华体会应用下载你喜欢用多少就用多少。

建议调整:这绝对是一道可以玩的沙拉。玉米或黄瓜是很棒的添加物，或者把所有东西都堆在皮塔饼里做素食烧烤三明治。

配方的事实

4

(1）

活动:45分钟

总:45分钟

服务:2份

率和评论

烤烤鹰嘴豆:

沙拉:

烟熏辣椒酱:

用中火预热一个大煎锅，然后倒入橄榄油，倾斜平底锅，使其底部覆盖一层油。加入鹰嘴豆，煎约6分钟，或煎至金黄。将日本酱油、番茄酱、枫糖浆和液体烟搅拌在一起。倒入鹰嘴豆，调小火，炖4分钟，偶尔搅拌一下。关掉暖气，盖上盖子保暖。
同时，把蔬菜撕成一口大小的小块，洗净，然后旋转晾干。转移到一个大沙拉碗，加入洋葱，西红柿，牛油果和胡萝卜。把所有的调料搅拌均匀，倒在沙拉上。华体会应用下载将蔬菜拌上调料，将沙拉分装在盛菜的碗里。
在温热的鹰嘴豆上撒上营养酵母，搅拌均匀。顶部沙拉与热鹰嘴豆和捻现磨黑胡椒的味道，并提供它!

营养成分
份:2
每份金额
卡路里	786
% *每日价值
总脂肪41克	53%
饱和脂肪6克	28%
胆固醇0毫克	0％
钠2362毫克	103%
总碳水化合物91克	33％
膳食纤维28 g	99％
总糖32 g
蛋白质25克
维生素C 58毫克	292%
钙273毫克	21%
铁9毫克	51%
钾2322毫克	49%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。

(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被视为一种估计。)