Siobhan Wallace - 华体会app入口Serious Eats

标题: 贡献者

地点: 布鲁克林，纽约

教育: 纽约大学亨特学院

专业知识: 葡萄酒，饮食文化，饮食历史，烹饪书籍

作为一名作家和编辑，西沃恩目前是the Spruce Eats的商业编辑。
她之前是Wine Enthusiast的高级数字编辑。
她曾两次撰写烹饪书，她的作品也曾出现在《云杉美食》、《男性杂志》和《美食与美酒》上。

经验

西沃恩·华莱士是the Spruce Eats的商业编辑。她于2021年2月加入Dotdash。此前，她是Wine Enthusiast的高级数字编辑，也是一名自由撰稿人，专门研究文化、历史、美食和葡萄酒。

除了为The Spruce Eats、Men 's Journal和Food & Wine等网站撰稿外，西沃恩还写了两本烹饪书:《纽约美食车:大苹果最棒的美食车的食谱和华体会体育手机端APP故事(2013)和无国界厨房:难民和移民厨师的食谱和故事华体会体育手机端APP(2021)。她喜欢为家庭厨师揭开厨房的神秘面纱，知道什么工具可以帮助你创造杰作。除了美食写作，Siobhan还是一名面包师，并以优异的成绩通过了WSET二级葡萄酒认证。她住在纽约布鲁克林的一个小工作室里。

教育

西沃恩拥有亨特学院的历史学士学位和纽约大学的食品研究硕士学位。

关于Seri华体会app入口ous Eats

华体会app入口Serious Eats，DotdashBrand，是一个屡获殊荣的食品和饮料网站，每月有超过700万饥饿的读者访问。我们的观众来到我们这里是为了严格测试的食谱，科学驱动的烹饪技术，强大的设备评论，以及为我们爱吃华体会体育手机端APP的食物提供文化和历史背景的故事。

Dotdash是规模最大、发展最快的在线出版商之一，仅去年一年就赢得了50多个奖项，其中包括Digiday的2020年年度最佳出版商。Dotdash品牌包括Verywell、Investopedia、The Balance、The Spruce、Simply Recipes、Serious 华体会体育手机端APPEats、Byrd华体会app入口ie、Brides、MyDomaine、Lifewire、TripSavvy、Liquor.com和TreeHugger。