简单的鸡尾酒:35种简单的，3种成分的饮料在家制作

看着调酒师小心翼翼地往调酒杯中倒入一长串的配料是一件很有趣的事情:不同的烈酒、不寻常的利口酒、定制的酊剂、奇怪的苦味酒。华体会应用下载酒吧是熟悉不寻常的瓶子和样品饮料的好地方，这比打开橱柜装几杯酒要花更多的精力。

然而，在家里，我们大多数人都想要一种可以用手头上的东西调制的饮料——不需要通宵浸泡或12瓶不同的饮料。

如果你家里的酒吧真的是空的(你准备去杂货店买农产品)，你可能想从我们的一瓶饮料系列开始:所有这些食谱都是围绕一种精神。华体会体育手机端APP(如果你想进一步采用这种方法，我建议你看看我的书，一瓶鸡尾酒?)但是，如果你的库存比较充足，或者如果你想再买一瓶来增加你的收藏，下面这些简单的鸡尾酒将是你的新饮品。

所有这些都是由三种或更少的成分制成的，包括苦味。华体会应用下载可选的装饰不包括在这三件物品中;根据你手头的情况，你可以随意选择花哨的或完全跳过它们。

杜松子酒饮料

马提尼

如果是用伏特加做的，就叫它a袋鼠．但除此之外，这个经典还是相当灵活的。

你可以在做的时候把它弄干看一瓶苦艾酒的笑话或者你也可以用一点苦艾酒。（试试新鲜的瓶子你可能会惊讶于它有多棒。)或者你也可以按照我们——以及许多我们最喜欢的调酒师喜欢的方式调制马提尼:两份杜松子酒和一份苦艾酒，搅拌至完全冰镇。

如果你想知道，以下是我们对最适合这份工作的杜松子酒的看法．

雪莉酒

和苦艾酒一样，雪利酒也是一种强化酒。但与苦艾酒不同的是，它的独特之处在于酵母和氧化的独特力量，以及葡萄酒本身，而不是添加草药和香料。在这里，干雪利酒为简单的马提尼增添了它特有的咸味、坚果味、明亮、彻头彻尾的咸味。其实不需要装饰，只要一片伊比利亚火腿更突出了美味的一面。

深入了解我们的雪利酒指南了解更多关于品种的信息，以及如何最好地享受这款时尚的开胃酒。

绿幽灵

的最后一个词是我们最喜欢的杜松子酒鸡尾酒之一，但如果你手头没有马拉斯奇诺利口酒，你仍然可以做这款三种原料的兄弟。黄酒的草本风味与杜松子酒的植物味完美融合，新鲜的酸橙汁使其充满活力。

讣告鸡尾酒

如果你已经和马提尼这款酒以杜松子酒和干苦艾酒开始，但加入了一点苦艾酒或意大利面酒，这是一种茴香味，让杜松子酒和苦艾酒的草药香气变得更有生气。

内格罗尼酒

如果你喜欢鸡尾酒，你可能喝过一杯内格罗尼或20杯。你可以通过点击来获得基本配方，虽然你几乎不需要它:这种饮料由杜松子酒、金巴利酒和甜苦艾酒组成。

这是一种鸡尾酒产生了无数个简单的变体，但你也可以尝试一下经典本身。尝试一下海军杜松子酒，比如佩里(Perry)的Tot:这种酒精度更高的杜松子酒有能力与金巴利酒抗衡。你也可以试着根据自己的口味调整比例，或者试试其他口味的阿玛利酒，比如格兰Classico。

白色内格罗尼酒

制作这款经典内格罗尼(Negroni)的兄弟酒的方法不止一种，其中一部分乐趣就在于不断的尝试。如果你能找到Suze, Salers或Bonal，这些开胃酒会给你的组合增加一种美妙的苦味，但你也可以尝试用美式Cocchi来搭配，就像这个食谱一样。有些人使用浓郁的花香Lillet，而其他人则转向布兰科/比安科苦艾酒。你的比例取决于你选择的食材，但品尝你的选择是一个很好的度过一个晚上华体会应用下载的方式。

冷冻内格罗尼酒

是的，它基本上是为你的搅拌机改装的内格罗尼酒。但这种冷冻饮料太好吃了，还是值得在这里叫一声。为了在饮料冷冻时达到最佳平衡，苦甜的金巴利和甜的苦艾酒在原始配方的基础上稍微减少了一些。

轻松托管的关键和冰饮料不会立即融化所有的冰在你的搅拌机?把一批鸡尾酒放在冰箱里过夜。

老的德雷珀

制作这种酒最困难的部分是找到一瓶Byrrh，但现在大多数顶级酒类商店都有这种酒，即使是这也不会太困难。到底什么是Byrrh ?这是一种芳香浓郁的强化红酒，含有奎宁，味道类似于清淡的波特酒，带有轻微的苦味。(里面还有咖啡和苦橙——非常美味!)先单独喝，然后再这样喝，加一点杜松子酒和桔子苦酒。

布朗杜松子酒

早在19世纪，英国海军的水手们就会用安戈斯图拉苦味酒来治疗晕船。但纯苦酒有点烈，所以他们会把它们和杜松子酒混在一起，让它们更容易下咽。于是粉红杜松子酒诞生了。这个棕色的版本增加了一点香料，柑橘和丁香香味的饮料是苦涩和美味的。

威士忌酒

老式的

这款老式鸡尾酒证明了鸡尾酒不需要太复杂也很好。酒、糖和苦味是你所需要的;波旁威士忌和黑麦威士忌是很标准的，但你也可以尝试其他烈酒，尤其是陈年的龙舌兰酒或朗姆酒。

这个食谱远离了繁琐的水果和苏打水，但如果你在加入威士忌之前加入一个Luxardo樱桃和一个橘子皮，用搅拌器轻轻地按压它们，我们就不会知道了。

弗里斯科酸

b阴郁是一种甜味的草本植物，和威士忌搭配非常棒。(实际上，如果你愿意，你可以停在这里。把几盎司的黑麦和四分之一盎司的黑麦混合在一起，再加一两滴苦味酒就可以了老式的;bsm代替了简单的糖浆，加入了各种草药的味道，使鸡尾酒更加活跃。)但如果你想要更明亮、更提神，你还需要一个柠檬。在弗里斯科，酸、辣的黑麦明星和bsamnsamine增添了乐趣，而柑橘则能让东西保持干爽。

花花公子

它可能是最著名的内格罗尼变种，但布利瓦迪埃也值得关注。这款威士忌、金巴利和甜苦艾酒的组合是我们所知道的最美味的简单饮料之一。用黑麦和波旁威士忌试试，看看你喜欢哪一种。

镇上的男人

如果让我在经典中选择内格罗尼酒和一个花花公子我会倾向于棕色精神的那一个。如果你也有同样的感觉，我强烈建议你试试纽约格拉梅西酒馆(Gramercy Tavern)的这款黑麦鸡尾酒。它不使用金巴利，而是使用植物味、苦乐参半的西纳。这是一种深沉而浓郁的饮料，带有黑麦香料的味道，余味浓郁而苦涩。

曼哈顿

辛辣的黑麦与甜美的苦艾酒混合在这款老式鸡尾酒中。是的，你也可以用波旁威士忌来做，但你需要波旁威士忌加黑麦，酒精度要高一些。Angostura苦味酒将每种元素结合在一起;你可以用一颗漂亮的白兰地樱桃(请不要用荧光红色的!)或芳香的柠檬皮来装饰。

罗伯•罗伊

你不需要用昂贵的单一麦芽苏格兰威士忌来调制这种曼哈顿鸡尾酒;任何优质的苏格兰威士忌都能与浓郁的甜苦艾酒和辛辣的安戈斯图拉酒完美融合。

不喜欢苦艾酒?可能你只尝过氧化过的瓶子。拿一个新鲜的，并确保妥善保存——在冰箱里，最多可以保存一个月。

淘金热

曾经有过蜜蜂的膝盖？这是一种用蜂蜜酿造的简单杜松子酒。如果你更喜欢波旁威士忌而不是杜松子酒，那就试一试吧——这是一样的东西，或多或少，但加了威士忌。

脸红贝蒂

你有没有试过把多汁的葡萄柚切成两半，撒上糖，然后滑到烤炉下面?最后你会得到一种强烈而明亮的东西，但也有浓郁的焦糖味——我们在这款简单的饮料中捕捉到了这种味道。更棒的是，它不需要烤制:波旁威士忌加入了烤焦糖的味道，很好地加深了新鲜葡萄柚的味道。

Moto Guzzi

我对Punt e Mes有点着迷，这是一种意大利苦艾酒，有着强烈的苦味和浓郁的葡萄酒味。它本身就是很棒的东西，所以制作一杯很棒的混合饮料不需要太多。再配上等量的高纯度波旁威士忌，是最简单的曼哈顿你可以做出不同的选择，不需要额外的苦味。

龙舌兰酒饮料

玛格丽塔

知道如何调制一杯好的玛格丽塔酒是任何家庭调酒师的基本技能。注意:它不是从瓶装混合物开始的。

相反，这款完美平衡的鸡尾酒需要好的布兰科龙舌兰酒，君度酒和新鲜酸橙汁。(有人会说需要加盐的边缘，这样就超过了三种成分的限制，但我想说，这还有待商榷。)糖在哪里?事实证明，只要你用的是优质的三秒甜酒，比如君度酒，你就不需要任何甜酒。

朗姆酒和卡查帕拉饮料

代基里酒

一点酸橙和糖可以让一瓶朗姆酒闪闪发光;不需要任何其他水果，把你的搅拌机搅在一起就可以了完全不同的混合物．在温暖的天气里，它特别令人满意，而且可以成为探索你找到的任何一瓶新朗姆酒的绝佳工具。

古巴自由

它可能看起来只是朗姆酒和可乐，但古巴自由有更多的东西，特别是如果你挤一个酸橙，然后把废酸橙壳搅在一起，在混合物中加入一点柑橘油。这款简单的饮料适合搭配任何陈年朗姆酒，但它也闪耀着时髦的草味法国农业rhum银行代替。

巴巴多斯鸡尾酒

一定会喜欢这种简单的饮料。在这里，你会把深糖蜜味的黑朗姆酒(我们用的是Coruba)与辛辣的热带天鹅绒Falernum和新鲜酸橙融合在一起。有点酒，有点甜，多亏了酸橙，它很明亮。

黑暗与暴风雨

这种辛辣甜腻的酸味饮料是度假的经典:当你进入你选择的海滩小镇时，一定要带上一堆酸橙、一瓶高司令黑海豹朗姆酒和一些辛辣的姜汁啤酒。这个版本是一层又一层的，但是你要在上桌之前搅拌一下，这样你就不会满嘴的酸橙汁。

卡皮利

打开桑巴舞音乐，唱出巴西朗姆酒这款简单的巴西饮品你所需要做的就是把一些新鲜的酸橙和糖碾碎，加入酒，然后加冰摇到冰镇。

伏特加酒

了不起的盖茨比》

白百合是一种带有花香和柑橘味的开胃酒，搭配葡萄柚非常美味;这里有新鲜的果汁和一点伏特加来打破水果的味道。搭配餐前小吃饮用，或者在早午餐时搭配饼干和果酱。

莫斯科骡

即使你不是伏特加的超级粉丝，这种经典饮料也值得在夏季派对上考虑。这是一种清凉爽口的伏特加和新鲜酸橙的组合，再加上姜汁啤酒的甜味和香料。铜杯是标准的盛酒容器，但我们不会评判你是用了鸡尾酒摇壶的一半(还是普通玻璃杯)。

白兰地酒

双轮马车

为什么玛格丽塔酒——用龙舌兰酒、君度酒和酸橙调制而成的酸酒——比Sidecars酒受欢迎得多? Sidecars其实是一样的东西，只是加了干邑和柠檬。我们不确定，但如果你喜欢玛格丽塔，我们强烈建议你试试白兰地。它温暖、醇厚、美味，尤其是如果你用上好的干邑。

日本的鸡尾酒

你可能听说过干邑在鸡尾酒界的地位正在上升今天，但这酒可不是新手。(你可以在1862年读到过，当时杰里·托马斯写了他的调酒师指南．)

由于混合了顺滑的干邑和橙子(一种美味的杏仁糖浆)，加上苦味，日本鸡尾酒口感丰富，充满坚果味。如果你在附近找不到，你可以在网上或网上订购制作自己的在家里。

开胃酒，阿玛利酒，起泡酒，和更多…

Adriatique

有时感觉每种鸡尾酒都只是另一种鸡尾酒的微小变化。但当你遇到波士顿酒吧明星杰克逊·坎农(Jackson Cannon)的这款鸡尾酒时，就像第一次体验一种新的鸡尾酒。

Amaro Montenegro和Aperol提供了苦乐参半的核心，扩展了新鲜橙汁的味道，使其成为完美的餐前饮料，让你的食欲上升。因为它的酒精含量不太高，你可能想要混合一罐。

金巴利喷

这个稍微重一点的anAperol喷它是用来配开胃菜的，比如腌肉和橄榄——所以在小口之间配上橄榄也就不足为奇了。警告:这种饮料可能会让你渴望去意大利度假。

追求两姐妹鸡尾酒

如果你正在制作这种饮料，第一步是检查你的苦艾酒。正如我们上面提到的，如果它们从两年前你的生日派对开始就在你身边，第二步就是把里面的东西倒进下水道。在三种成分的鸡尾酒中，你想要好的，新鲜的东西。

一旦你有机会补充，所有的东西就会融合在一起:多汁的红葡萄酒和更脆的白苦艾酒，再加上一点苦艾酒中的茴香，混合在一起，搅拌到清爽的冷。这是一款很棒的餐前饮品。

气泡鸡尾酒

当你尝试一种新的鸡尾酒配料时，最好保持简单，这样你就能真正感受到它的味道。Suze是一种苦乐参半、略带植物味的法国开胃酒，实际上是一瓶鸡尾酒，所以不需要太多。圣日耳曼接骨木花利口酒突出了开胃酒的花香，卡瓦酒增添了一点水果的气泡。

柚子姜汽水

主持早午餐吗?你也可以做含羞草酒，但这个简单的组合更有趣，用平价的气泡酒(便宜的普罗赛克、卡瓦酒或克莱蒙酒都可以)和广东酒庄的姜汁利口酒混合。新鲜的葡萄柚汁将其明亮和苦涩的天赋发挥出来，防止太甜的平衡。

内格罗尼酒Sbagliato

也许你听说过这个故事——这款酒据说是经典酒的拙劣版本，由苦甜的金巴利酒、浓郁的甜苦艾酒和(哎呀!)用普罗赛克代替杜松子酒。当你还没准备好喝烈性酒的时候，这是完美的一天。

苦的含羞草

你喜欢喝点苦的饮料吗?那你应该把Cynar放在家里的酒吧里。你可以在任何需要金巴利的饮料中加入它，或者尝试一下这款简单的早午餐饮料。它像经典的橙汁含羞草一样明亮，但不是甜美和水果味，而是葡萄柚和辛酸赋予鸡尾酒明亮，苦味和一丝神秘。