西西里风味意大利面真主安拉Carrettiera(新鲜番茄蒜酱)食谱gydF4y2Ba - 华体会体育推荐

这道西西里意面酱做起来再简单不过了:去皮，粗略地purée一些西红柿，把它们和生蒜末、切碎的罗勒叶、橄榄油和红辣椒片混合在一起，然后在煮熟的意面和一些淀粉水中搅拌。与此同时，一些烤面包屑有助于使酱汁变稠并乳化。gydF4y2Ba

因为酱汁只由意大利面和烹饪水加热，所以保留了新鲜的番茄和罗勒的味道。这让我们想起了番茄gydF4y2Ba香蒜沙司gydF4y2Ba真主安拉TrapanesegydF4y2Ba，只不过这个食谱更简单，做起来也更快。gydF4y2Ba

这种安逸与它的历史有关:在过去，流浪的推车司机会在意大利的乡村之间穿梭，沿途向镇上的居民出售商品、商品和基本的烹饪材料。华体会应用下载当他们饿了的时候，他们就会用购物车里的基本食材迅速做出这样的酱汁。华体会应用下载gydF4y2Ba

这只是一个例子。一些西西里食谱添加了磨碎的西华体会体育手机端APP西里佩科里诺奶酪或意大利乳清干酪，而另一些食谱则省略了西红柿。变化无穷无尽(当你继续往北走到罗马，酱汁就变成了煮熟的版本，里面塞满了西红柿罐头、金枪鱼罐头和干牛肝菌)。华体会应用下载gydF4y2Ba

当你做这个的时候请记住:你可以根据你手头的东西做出你自己的版本。没有新鲜的罗勒?一些新鲜的欧芹也不错。番茄少了?做一个gydF4y2Ba在比安科gydF4y2Ba(“白色”)版本没有他们。就像很久以前的推车司机一样，你的carrettiera酱可以是你想要的任何东西。gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

5gydF4y2Ba

（3）gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba25分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba25分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba4份gydF4y2Ba

费率和评论gydF4y2Ba

1gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba(450克)gydF4y2Ba樱桃番茄gydF4y2Ba(约4个番茄)gydF4y2Ba
1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(60毫升)gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba，如果需要的话，再加一些毛毛雨gydF4y2Ba
1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba松散,gydF4y2Ba切碎的新鲜罗勒叶gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba媒介丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba，切碎gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba大捏gydF4y2Ba红辣椒片gydF4y2Ba
粗盐gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba(450克)gydF4y2Ba干意大利面gydF4y2Ba
1/2杯(11 1/4盎司;gydF4y2Ba35gydF4y2BaggydF4y2Ba)轻烤gydF4y2Bapanko面包屑gydF4y2Ba,分gydF4y2Ba
磨碎的西西里佩科里诺干酪或gydF4y2Ba乳清干酪gydF4y2Ba，供食用(可选)gydF4y2Ba

用削皮刀在每个番茄的顶部划一个“X”，切掉茎部。在一锅沸水中放入足够盛下意大利面的水，将番茄焯水30秒至1分钟，直到表面开始脱落。用漏勺舀出番茄。(保持水热，你需要它来煮意大利面。)gydF4y2Ba
用冷水冲洗西红柿，然后去皮、去籽。用盒式磨碎器最大的孔将番茄肉磨碎，放入一个大的耐热搅拌碗或盛菜碗中;如果剩下一些稍大的番茄块也没关系。加入橄榄油、罗勒、大蒜和红辣椒片。搅拌均匀，加盐调味。备用。gydF4y2Ba
将水烧开，加盐调味。煮意大利面，经常搅拌，直到有嚼劲。当意大利面几乎煮好时，将1/4杯(30毫升)意大利面水加入番茄混合物中，搅拌成乳液。gydF4y2Ba
用钳子将意大利面放入番茄混合物中，再加入1/4杯(60ml)煮意大利面水。用力搅拌意大利面，使酱汁乳化，覆盖在面条上。加入一半面包屑，搅拌均匀。意大利面应该涂上一层乳白色的乳化酱汁。如果看起来很干，加入额外的意大利面水和橄榄油，每次1汤匙(15毫升)，直到达到所需的稠度。尝尝调味的味道。gydF4y2Ba
将意大利面倒入加热的盘子中，撒上剩余的面包屑。如果喜欢的话，可以在上面撒上奶酪。马上上菜。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

盒子刨丝器gydF4y2Ba

这种酱汁最好是新鲜制作的，意大利面最好马上享用。gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份:4gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	637gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba20克gydF4y2Ba	26%gydF4y2Ba
饱和脂肪3ggydF4y2Ba	15％gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba0毫克gydF4y2Ba	0％gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba392毫克gydF4y2Ba	17％gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba96克gydF4y2Ba	35%gydF4y2Ba
膳食纤维5ggydF4y2Ba	20％gydF4y2Ba
总糖7ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba17 ggydF4y2Ba
维生素C 17毫克gydF4y2Ba	84%gydF4y2Ba
60毫克的钙gydF4y2Ba	5%gydF4y2Ba
铁5毫克gydF4y2Ba	26%gydF4y2Ba
钾557毫克gydF4y2Ba	12％gydF4y2Ba
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。gydF4y2Ba