四川白泷芝麻面沙拉配黄瓜，花椒，辣椒油和花生(素食食谱) - 华体会体育推荐

滑滑的白takaki面非常适合做凉面沙拉，滑滑的口感有助于将每根面条分开，同时从花椒和辣椒油、黑醋、大蒜、酱油和花生中汲取大量的味道。

有特色的视频

配方的事实

4.4

（5）

活动:15分钟

总:15分钟

服务:2份

率和评论

将白泷面放入滤锅或滤网中。在冷水中冲洗30秒，然后放在碗上沥干水，同时制作酱汁。
用研钵和研杵或香料研磨机碾碎干辣椒，直到它有商店里买到的碎红辣椒片的质地。与花椒一起放入耐热容器中。在一个小炖锅里用中火加热油，直到油光闪闪。把热油倒在辣椒和花椒上(应该滋滋作响)。静置5分钟，同时准备剩下的酱汁。
在一个大碗里混合大蒜、姜、麻酱、醋、酱油和糖，用勺子搅拌均匀。小心地通过细网眼过滤器将加入辣椒的油倒入碗中(如果你喜欢不太辣的菜，只加入一半的辣椒酱)。扔掉干辣椒和花椒。搅拌酱汁使其乳化，如果酱汁很稠，可以加入几滴水(芝麻酱的厚度可以有所不同)。加入黄瓜，葱花，香菜，芝麻，和沥干的面条。搅拌均匀，根据自己的口味加入更多芝麻酱、糖、酱油或醋。移到餐盘上，上面放上花生，就可以享用了。

特种设备

如果你找不到赤醋或中国黑醋，把2茶匙白醋和1茶匙香醋混合在一起。

营养成分
份:2
每份金额
卡路里	587
% *每日价值
总脂肪51克	65％
饱和脂肪5克	27%
胆固醇0毫克	0％
钠390毫克	17％
总碳水化合物29克	11%
膳食纤维6克	20％
总糖9克
蛋白质11 g
维生素C 8毫克	41%
钙135毫克	10％
铁3毫克	16%
钾577毫克	12％
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。