芝麻酱酸橙金枪鱼面配方

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克里Saretsky

简单又比外卖好。一床简单的现成亚洲鸡蛋面,撒上清淡明亮的酱油和酸橙汁,点缀着烧焦的芦笋、葱和香菜。上面放上烤得适中的金枪鱼牛排,上面撒上芝麻皮。这道菜是完美的两个人工作日晚餐:快速,简单,清淡,如此美味。

配方的细节

芝麻酱酸橙金枪鱼面配方

活跃的10分钟
总计10分钟
服务2份

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  • 24到5盎司金枪鱼牛排

  • 和胡椒

  • 6汤匙芝麻

  • 1汤匙橄榄油

  • 1 (12-盎司)群芦笋切成四等分

  • 1/4酱油

  • 1/4

  • 2汤匙大约2个酸橙的新鲜果汁

  • 1 (14-盎司)包鸡蛋面条,按照包装说明烹煮

  • 2切成薄片的

  • 1小束(约1盎司香菜,大致切碎

方向

  1. 用纸巾拍干金枪鱼,用盐和胡椒粉调味。把芝麻倒在一个宽盘子里,在金枪鱼的两面涂上芝麻籽。在大的不粘锅中用中高火加热油直到冒烟。金枪鱼每面煎1分钟,中等熟度(半熟的每面煎30秒,熟的每面煎90秒到2分钟)。将金枪鱼装盘。将芦笋加入空锅中,煮至烧焦,偶尔搅拌一下,大约3分钟。在取出芦笋之前,把盘子里没有粘在金枪鱼上的芝麻放到锅里,用中火煮到金黄,大约30秒。

  2. 在一个大碗里,把酱油、水和酸橙汁搅拌在一起。加入面条、葱花、香菜、芦笋和烤芝麻,搅拌均匀。把面条装盘。把金枪鱼排切成两半,放在面条上。服务!

营养成分(每份)
907 卡路里
22克 脂肪
85克 碳水化合物
93克 蛋白质
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营养成分
份:2
每份份量
卡路里 907
每日摄入量% *
总脂肪22克 29%
饱和脂肪4g 18%
胆固醇111毫克 37%
2321毫克 101%
总碳水化合物85克 31%
膳食纤维13g 46%
总糖6g
蛋白质93克
维生素C 42毫克 209%
钙374毫克 29%
12毫克铁 64%
钾2268毫克 48%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)