严肃的娱乐:如何举办一个聚会

我坚信，没有一个政党比一个政党更伟大。油腻的脆饼是完美的聚会食物，光明节是完美的聚会节日。如果你考了去年的全面的制作指南说实话，你可能已经准备好举办自己的派对了。这是如何。

＊好吧，普珥节也遵循了"他们想杀我们，但他们没有，让我们吃吧，然后喝个烂醉"的模式，但拜托。炸土豆和甜甜圈。

我承认:latkes是完美的派对食物除了你无法提前完成任务。你的latke寿命窗口最多只有两个小时，到那时它们大部分都是冷的——在烤箱里再加热一遍会软化你努力工作的脆边。

你也不能提前做好面糊。土豆氧化变黄的速度很快，所以做的煎饼不好看。如果你在面糊里加了盐，让它静置，盐会把土豆和洋葱的水分吸走，留下湿漉漉的latkes。没有人想要湿漉漉的latkes。

所以，派对的第一条规则是:在派对期间，你要在厨房待上一段时间。但是，派对上的其他人没有理由不能和你一起去。

以下是你可以提前做的事情:

把洋葱切碎/磨碎。我更喜欢大块的洋葱碎，但如果你喜欢更均匀分散的洋葱碎，在滤锅里铺上粗棉布，沥干洋葱碎里多余的水分。
从冰箱中取出鸡蛋。直接从冰箱里拿出来的蛋糊和鸡蛋混在一起意味着手指会结冰——一点也不好玩。把鸡蛋放在室温下烤几个小时。
量一下你的无酵饼/面粉。每个蛋糕食谱都会告诉你根据需要调整淀粉粘合剂，但这并不意味着你不应该事先测量。我的食谱需要1杯半;我通常会量出两个。当你的手干净时，把多余的面包放回盒子里会更容易。
洗土豆。土豆皮能增加风味和口感，所以不要吃了!但是事先好好擦洗一下会减少准备时间。
留出空间混合你的煎饼面糊和一个单独的区域沥干油炸的。把纸巾放在烤盘上就可以了。
喝一杯吧。你将度过一个漫长、油腻、淀粉糊的夜晚，但这一切都会很有趣。是时候放松了。

如果你愿意，你可以提前将土豆切碎或磨碎，并将它们浸泡在水下。这样可以防止它们氧化，但我从不为此费心。制作latkes真正的时间消耗来自于过滤土豆，我是这样做的:用粗棉布包一小束土豆，把布的角绑在木勺上，一圈一圈地扭动土豆，直到压力把水挤出来。你只能小批量地做，所以我不介意边做边切碎。

一旦你开始做latke，你的手就会变得又粘又淀粉。这时朋友就派上用场了:在你过滤土豆的时候，有人帮你切土豆丝;在你搅拌的时候，有人帮你递食材;在你把新鲜炸好的latkes送到这个充满感激的世界的时候，有人帮你赶走饥饿的人群。华体会应用下载

你的助手可以是任何一个稍有手巧的人，因为这些工作都不是特别困难。事实上，你可能会有偏见反对有丰富厨房经验者。没有两个人做的蛋糕是一样的，你也没有理由忍受别人批评你的技术。因为这个原因，我妈妈和我不能一起做烤饼。

我的祖母，她和她的珍珠一样美丽，住在上西区的豪华公寓里，满脸是愁容银色的口感烹饪书上会建议，把latkes作为牛腩的配菜。这并没有听起来那么难，因为不管怎样，牛腩第二天的味道最好，你只需要在烤箱里加热，而不是用它来做latkes。

但我没有珍珠，我那70年代风格的皇后区公寓只能以最讽刺的方式被称为豪华，坦率地说，我还没有多萝西奶奶一半的厨艺。所以在我的latke派对上，latkes是这顿饭。其他的都是次要的，我从来没有听到过任何抱怨。

也就是说，你需要一些侧面。首先,自制苹果酱。你只需要一些好的苹果，一小撮盐，以及20分钟的被动时间，就能做出比罐装食物更好吃的东西。

生的蔬菜

用一声“”拉开晚会的序幕蔬菜拼盘。你的客人会喜欢酥脆干净的蔬菜，这对你来说很容易。要想让它们真的饿起来，就做一个快速腌一两口在派对前的几天里。

沙拉也能让食物变得轻松，而且可以提前做好，在吃之前拌上沙拉酱。的结合烤甜菜和鸡蛋适合吃晚餐的夜晚;芝麻菜、茴香和橘子更适合这个季节。

少一点配菜，多一点加菜，但这是一种让土豆煎饼感觉更像正餐的简单方法。如果你有一个有钱的朋友想做点贡献，让他们带一些鱼子酱，你可以把鱼子酱舀在你的latkes上鲜奶油代替酸奶油。或者拉。本Fishner在煎饼上撒上酸奶油和熏鲑鱼。

嘿，如果你想像我的奶奶Dorothy一样做牛腩，我们为你准备了两种食谱华体会体育手机端APP传统的和新。

如果你要举办一个只喝乳制品的派对，我想不出比这更好的饭后甜点了奶油蛋白甜饼上面放上应季的水果。每年的这个时候，梨丁和柿子都很好吃，尤其是淋上石榴糖蜜或煮成糖浆的苹果酒时。所有的部件都可以提前制作，并在服务前组装。

只吃肉类?好吧:蜂蜜蛋糕。是啊，这是犹太新年的事，但好的蜂蜜蛋糕一年应该庆祝不止一次。当你用一个真的好蜂蜜蛋糕吗?你将成为他们的新金童/谢娜·麦德尔。

我知道susutagot是传统的饭后点心，但我从来没有在吃完炸土豆之后对自己说过，我现在真想吃个甜甜圈。此外，甜甜圈意味着更多的油炸，也是最后一刻，我建议除了最执着的家庭主妇外，所有人都不要这样做。

但是，这是你的派对。你想要甜甜圈吗?吃你的甜甜圈。

长期以来，我一直忍受着喝红酒吃latke，但再也不能忍受了!啤酒可能是炸土豆饮料的首选，但它更容易说服你的客人起泡葡萄酒代替。想要鸡尾酒吗?Apple-filled饮料每年这个时候的味道才刚刚好。一定要做到分批。