严肃娱乐:为人群准备的烤奶酪卷饼

我不想假装把这个天才的想法归功于自己——有一天深夜，我在电视上看到了它，当时我每天睡前洗澡(不要和每天起床后洗澡混淆)foodporn sub-Reddit我立刻意识到我必须把它作为第二天的午餐。这个想法是，当你有几个饥饿的嘴巴要喂的时候，你不用做标准形状的烤奶酪三明治，而是把奶酪卷成面包果冻卷，然后用黄油轻轻地油炸它们。你最终会得到一种容易拿起的、非常容易品尝的零食，它更有趣，更容易分享，而且和传统的版本一样美味。

这里教你如何一步一步地做到这一点。

第一步:去除面包皮

柔软致密的普尔曼式三明治面包是理想的选择。你不想要太硬的东西或者太大的洞结构。

第二步:把面包压平

你可以用擀面杖。我们用了一瓶在冰箱里放了好几个月的利莱特酒，真希望它是在巴黎。

第三步:铺上奶酪

如果你喜欢更花哨的奶酪，我有一些坏消息要告诉你:大多数奶酪在这里都行不通，因为它们没有足够的弹性或柔韧性，卷起来时不会弄碎面包。老式的美国单身歌手才是最好的选择。把它们放在面包底部边缘略高于底部边缘的地方。

第四步:滚动!

把面包和奶酪从你身边卷起来，让它们保持紧实。

第五步:完成接缝

当你遇到面包的后边缘时，停止滚动，这样接缝就会朝下。

6 .压缩

用力均匀地向下按压。我们的目标是把卷起来形成一个有两个不同侧面的扁平圆柱体，这样更容易煎炸。

7 .油炸

在煎锅中融化大量黄油，加入面包卷。非常低的，均匀的热量在这里是可行的。我把手机调到最低。如果你的卷在打滚，你可以用一个又平又宽的金属刮刀轻轻地把它们压下来。

如果奶酪开始渗出来，不要担心，因为它会渗出来的。只要让它们一直煮到金黄色，然后小心地把它们切碎，用薄而灵活的刮刀翻动它们。煎炸大约需要5到6分钟，两面都煎熟。

第八步:完成!

成品卷。如果你想让它们更漂亮一点，你可以把那些不可避免地粘在末端和边缘的烧焦的奶酪切掉。

步骤9:挤压测试

去做吧。稍微挤一下。如果奶酪渗出来，说明你做对了!生活中更多的事情应该通过挤压测试来评估

不开玩笑:昨天下午我在唐人街的鱼市看到一个女人捡活青蛙，捏着它们的耳朵，一只一只地挤。

第十步:蘸酱

把它们盛在一个大浅盘上，配上一杯热的十五分钟奶油番茄汤这样你就有了一个完整的泡澡派对!乐趣只会从这里开始。