严肃娱乐:中东风格的盛宴

在这个夏天，我准备从基本的汉堡(美味，但几乎太多的烧烤主食)转向一些更有异国情调的东西。所以在本周的严肃娱乐节目中，我们将为这道经典的夏季大餐添加一点香料，用我们的方式烹饪中东美食。我们的菜单利用了丰富的夏季农产品，并将向您的储藏室介绍一些您现在可能不熟悉的食材，但您一定会想要留下。华体会应用下载在这个晚宴上，你仍然可以靠近烧烤架，但你会吃到一顿充满新鲜感和有趣的新口味的晚餐。

从开胃菜到甜品，每一道菜都有中东风味。

烤西葫芦鹰嘴豆蘸扎阿塔尔

用鹰嘴豆泥开始你的晚餐，这比你在商店里买的浴缸更令人兴奋，将帮助你度过目前充斥你花园的大量夏季南瓜。这款蘸酱突出了烤南瓜的烟熏味和浓郁的香草味咱'atar．不想打开烤箱吗?试着把南瓜烤成烟熏的焦炭!

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杏仁，菊苣，香草和核桃碾碎沙拉

这是一款完美而简单的沙拉，可以在你今晚的户外野餐中搭配主菜，然后在明天作为一顿简单的素食午餐。这款碾碎干沙拉是夏日盛宴的理想选择，它色彩鲜艳，味道清淡，加入了新鲜的香草、核桃、杏、菊苣和柠檬调味汁。就像任何谷物沙拉一样，这是非常适合的——我们喜欢添加松子或大枣的想法!

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辣味哈里萨酸奶酱烤羊肉串和烤大饼(切碎的羊肉串)

用烤串烧烤一直是晚餐的一个有趣的选择，这款kofte烤串食谱将基本的烤串从无处不在的鸡肉-辣椒-洋葱组合中提升了一步。烤串是用大量的香料做的，配上哈里萨酸奶酱，既凉爽又强烈。试着在皮塔饼或大饼中加入一勺保加利亚沙拉，一两串烤肉，和一团酱汁，这样你就可以一边和客人在一起吃饭，一边吃了。

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迷迭香、橄榄油和松木蜂蜜冰淇淋

需要吃一口完美的甜食来结束一夜的盛宴吗?不用再看了，这款冰淇淋是温暖夏夜的理想补充，会让你的客人敬畏。第一口吃下去，迷迭香的森林气息扑鼻而来，然后随着冰淇淋融化，蜂蜜和橄榄油轮流在你的舌头上滑过。如果你想要一款不只是热软糖和糖屑的圣代，可以尝试几勺这种冰淇淋，淋上橄榄油、海盐、蜜饯松子和一些烤碎叶。

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