编辑指南
原则
在Se华体会app入口rious Eats，我们相信科学是厨房里最强大的工具之一。我们也相信你不能科学除非你在更深的层次上理解它，否则你就会做出一个伟大的食谱。我们的三个原则是:
- 广泛的研究和测试:为了帮助我们的读者达到他们所有的家庭烹饪目标，我们甚至在开始写作之前就做足了功课。没有充分的尽职调查，我们是不会发布任何东西的。
- 专家输入:我们依靠我们的研究、测试和专业知识来告知我们的烹饪智慧。当我们的员工中没有必要的专业知识时，我们会找到知识最渊博的人来帮助我们把事情做好。这些专家包括食谱贡献者和开发人员、作者和其他来源。
- 如何以及为什么:我们不只是做工作，我们还展示出来。我们会带您浏览我们所有的工作和测试，这样您就会一直知道我们是如何得出烹饪结论的。
经历了这一切，我们尽量不把自己太认真对待。TL,博士?我们可能不会总是给你最简单的版本的食谱，但我们一定会给你一个消息灵通，经过充分检验，不可否认的美味。
我们所做的
- 华体会体育手机端APP食谱:我们的食华体会体育手机端APP谱永远是原创的，经过检验的，有味道的。他们会介绍这道菜的背景，它的方法和食材，也会解释为什么它们有用，以及我们是如何把它们带到我们的地方的。华体会应用下载
- 技术:从烹饪基础到先进烹饪技术的入门，我们的操作指南将帮助您了解每一道菜，无论您的技术水平如何。
- 美食:我们正在不断扩大我们的档案，包括更多的菜肴，食物历史和来自世界各地的烹饪传统。
- 设备:基于详尽的评价和多年的专业烹饪经验，我们最喜欢的设备和工具成为了我们的最爱。我们干活，你就不用干了。
- 特点:我们不只是在这里烹饪食物，我们用它来讲述社会和日常生活的故事。我们的专题深入科学、历史、食品工业等等。
漏洞百出
我们的内容是有主见的和有趣的，但最重要的是，它也遵循最高的编辑和事实标准。在Serious Eats，核查事实的责任落在作者和编辑身上。华体会app入口作者被期望提供高质量的来源和数据，以支持任何和所有事实的主张在一篇文章。编辑应该通过提供足够的证据和可靠的来源来支持所提出的主张和论点，以确保文章符合这些标准。
作者及来源
我们发布多种类型的内容，但每一篇文章的作者在某种程度上都是权威。华体会体育手机端APP食谱由经验丰富的专业厨师和烹饪专家开发;文章由值得信赖的作家和厨师撰写;技术文章是由有经验的专业厨师/专家撰写的特定菜系和烹饪方法;特写作者来自不同的背景。对于特定菜肴，如食品室指南和“必备”食谱指南，我们承诺招募与该菜肴有深厚相关经验的人，并优先考虑来自该菜肴文化或文化流散者。一些贡献者是获奖的小说家，一些是食谱作者，一些是记者，一些是食谱开发者——所有这些人都有有趣的写作声音和(关于食物的)故事可以讲述。
来源，取决于文章的类型，可以包括作者/食谱开发者，对专家的采访;科学研究;有信誉的书籍、文章、报纸等。对于报道的文章，我们通常要求至少三个来源，尽管这将根据故事本身而有所不同。一篇关于麦当劳新鸡肉三明治的评论文章?除了作者的直接经验，可能没有任何来源。一篇关于味道分子的文章，它是什么?这可能包括多种基于文本的和其他媒体来源，可能还包括对一个或多个专家的采访。
更正和内容质量更新
所有发现的或提请我们注意的事实错误都必须更正，并且这些更正将始终传达给读者。
文章的更新是为了纠正事实的不准确性，加入新的信息，或修复一些不影响文章所建立的事实的东西，将用“更新”注释来纪念。
请知道，我们正在不断更新我们的老食谱与新技术和改进的基础上进一步的测试和读者的建议。华体会体育手机端APP
我们定期检查我们的图书馆的质量，并定期从我们的网站上删除不再符合我们当前编辑标准的文章和食谱。华体会体育手机端APP如果你想在Serious Eats上找到一篇文章或食谱，但现在找不到，请给我们发邮件到archive@seri华体会app入口ouseats.com，我们会尽最大努力为你找到一份存档副本。
多样性和包容性
华体会app入口Serious Eats致力于代表和颂扬不同的声音，并坚信食物的核心永远是政治性的。我们与“黑人的命也是命”团结一致，我们的团队致力于提供一个包容的环境，提高BIPOC和LGBTQ+的声音。你可以阅读我们的反种族主义承诺全文在这里．一目了然，我们承诺:
- 更加多样化的招聘
- 减少偏见
- 增加了我们图书馆的美食和文化的覆盖面
- 透明的价格
- 更好地监视评论
我们也有内部合作反歧视审查委员会还管辖规模由麦肯齐·普莱斯博士领导，确保我们的内容定期接受偏见和包容性的审核。
编辑道德
我们很少参加媒体旅行，即使我们参加，团队也会提前仔细审查。如果Serious Eats的华体会app入口任何人参与了一场媒体旅行，那绝不是与某个特定品牌有关的旅行，也从来没有任何提前报道的承诺。
我们不接受金钱补偿来换取保险。我们也购买所有的产品用于测试。如果我们收到了媒体样本，我们会明确披露这一信息。事实上，Serio华体会app入口us Eats的编辑会在完成测试后将样品寄回媒体，或者在测试后捐赠或赠送装备(我们确实会尽量保留我们的评论优胜者，这样我们就可以随着时间的推移对他们的表现有更多的了解)。我们不仅不保证覆盖范围，而且我们还发布我们对所试产品的完整的、未经过滤的想法——积极的和消极的。
有关该领域的更多信息，请参见:
我们如何测试产品
我们也与联合国的原则保持一致Dotdash Meredith内容完整性承诺．
商务
华体会app入口Serious Eats非常认真地对待产品推荐。我们并排发表市场上最好的厨房设备的评论。这些课程融合了深厚的厨房专业知识、严格的实证测试和权威的主观性。当网站有机会获得附属机构的补偿时，这将被直接标注在文章署名的下方，并写上:“我们的编辑独立研究、测试和推荐最好的产品;您可以了解更多关于我们的审查过程在这里．我们可以从我们选定的链接中获得佣金。”
偶尔，编辑会发表一篇关于他们真正喜欢的产品的文章。这些文章不是基于官方的测试协议，而是反映他们长期使用设备经验的权威意见。因此，这篇文章将向读者表明它代表作者的观点。
我们的编辑内容不受广告客户的影响。我们严格区分广告和编辑内容，明确区分编辑内容和广告内容。