我们的素食月进展:第2周

本周，丹尼尔分享了一个奶油素食意面酱和健二迅速地比帕尔马干酪素调味品更好．但我们团队的其他成员在素食主义的第二周表现如何?

Leang的日记

我有话要对你说。这个素食月我一直在作弊。我一直在吃肉…在我的梦里。就在昨晚，我在为我的朋友们主持一场神秘谋杀主题的婚礼新娘的母亲拉来了一头60磅重的烤猪。他们知道我是素食主义者，就像他们在现实世界中的同行一样，用肉无休止地嘲笑我，递给我一盘盘鲜嫩的肉，在他们手中都碎了。我屈服了，毫不犹豫地吃起猪肉来。我男朋友把我叫醒，因为他以为我在睡觉时磨牙;我只是在嚼东西。

我完全意识到自己是在做梦(也许是因为我看到小弗雷迪·普林斯在背景中表演马卡莱纳舞)，我知道我可以在那里打破纯素食主义，而不会对现实世界产生任何影响。毕竟，我梦想中的猪是在我想象的范围内出生、繁殖、屠宰、运输和烘烤的。

但我觉得我在这个挑战中进入了灰色地带。虽然梦见猪肉在技术上是可以的(而且在这个梦的创造过程中没有动物受到伤害)，但它违背了我致力于素食月的精神。最重要的是:我仍然依赖于思考旧的舒适，而不是真正涉足新事物。

这个月快过半了，我一直在想，当这个实验结束后，我是要继续纯素食主义，还是做一些改良的饮食。如果我这样做，清醒梦真的会帮助我的渴望和欲望。但我也知道，这和真正的东西没有可比性。

本的日记

让我们从好东西开始:全麦吐司自制炸豆切片牛油果和海盐是最好的早餐，不管是不是素食主义者。首先，它很美味，但也很有饱腹感和活力，如果你已经计算好牛油果的成熟时间，并把豆子放在冰箱里，它很容易混合在一起。我想一旦素食月来临，我会坚持用杏仁奶来配咖啡——它真的很好吃。

早餐后?无论如何，我在Chipotle的午餐必点的是一份沙拉，很容易做成素食，因为不吃肉和奶酪。(专业建议:如果你在Chipotle的沙拉/碗/墨西哥卷饼/任何东西上没有肉，加鳄梨色拉酱是免费的!)这是一顿丰盛、饱腹、美味、健康且价格合理的午餐。晚餐时，我煮了一大锅剑治的小扁豆汤加小扁豆它与Better Than Bouillion(无鸡肉味)搭配。事实证明，BTB比盒装鸡汤更好、更便宜、更方便。

不太好的消息是，在我素食试验的头三天里，我饿坏了，完全饿坏了，而且有点暴躁和懒散。我有足够的食物，但这似乎并不重要。当然，当时我正从胃病中恢复过来，这让我一直坚持纯素饮食，但只是无意中:吐司、吐司、越来越多的吐司，旁边还有姜茶。

现在我已经熬过了胃病和最初的几天，我不得不承认我仍然觉得这很棘手。首先，在Serious Eats即将到来的奶酪周之前，办华体会app入口公室里堆满了奶酪。这可能是塞翁失马焉知非福，因为奶酪是我最喜欢的食物，如果我现在不吃素食，我知道我会每天吃得恶心，直到那些东西消失。

我发现健二的馋食表和我的馋食表不太一样，但我对肉的渴望远不如对奶酪的渴望。披萨高居榜首。

我下周的目标是让我的零食游戏有序进行。我一直放在桌子上的那袋杏仁zzzzzzzzzzzzz-对不起，我的零食生活太无聊了，我睡着了。建议欢迎!

Ed的日记

对我来说，素食主义的第二周比第一个。为什么?首先，我发现我不是一直都很饿，我更容易感到饱。被剥夺的感觉急剧下降。这周我并没有渴望吃肉……尽管我不得不承认，我一直避免去看或闻维姬和马克斯带进办公室拍照(并享用)的美味奶酪。我想他们决定在2月23日那周举办奶酪周就是为了折磨我们这个月的奶酪。

早餐很简单:要么是一份粗面包——所有的东西加葱豆腐，要么是一份香蕉加花生酱。至于午餐，我很感激我们的办公地点:我一直在当地一家素食餐厅享用萨莫萨三明治和炸豆腐包的蔬菜卷，野生姜；沙拉三明治和以色列沙拉Taim；还有卷心菜，炒面，薄荷沙拉，还有烤花椰菜配松子和芝麻酱Balaboosta．

晚餐是最难的。我用干牛肝菌，新鲜蘑菇和青葱做了很棒的小意大利面。我把牛肝菌重新加水，sautéed新鲜的蘑菇和青葱，加入牛肝菌和牛肝菌水，然后关小火，最后得到了一种强烈的蘑菇减味，当我加入一杯热的意大利面水时，它就成了一种很棒的意大利面酱。

作为零食，我一直吃坚果来补充蛋白质。我目前最喜欢的素食是贾斯汀的黑巧克力花生酱杯。它们太他妈好吃了，当我吃一个的时候，我不认为我牺牲了一个东西的味道和满足感。

还有一件事:我正在继续减肥，精力一如既往。素食月万岁。