辣椒油炒鸡蛋食谱 - 华体会体育推荐

我对鸡蛋的爱本周继续配上一道我引以为豪的自家菜清淡、蓬松、味道微妙的炒鸡蛋在加入新鲜的青椒后，被提升到另一个震撼味蕾的层次。

这就像忙碌的早晨应该做早餐一样简单，但诀窍(炒鸡蛋的诀窍总是如此)是把鸡蛋煮到剩下一点溏心，然后从火上拿下来，用锅里还残留的热量煮。

不要用干辣椒或辣椒粉或其他美味的塞拉诺辣椒或者，如果你能找到的话，鸟辣椒代替。最适合做早餐。尤其是在周中的早晨，距离周末如此之近，却又如此之远。

有特色的视频

活动:15分钟

总:15分钟

服务:2份

率和评论

在一个中等大小的碗里混合鸡蛋、糖、一小撮盐和牛奶。搅拌至微起泡，糖溶解。备用。
把每个青椒纵向切开，用刀或茶匙刮掉所有种子。在厚底不粘锅中用中低火加热油，直至油光闪闪。加入辣椒，调小火。不停地翻炒，直到辣椒片变成浅棕色，大约需要2分钟。把辣椒和油倒入一个小碗里，放在一边。
在煎锅中加入黄油，用中低温加热至融化。加入鸡蛋，不断搅拌，直到鸡蛋几乎凝固，但仍有一点溏心，总共大约需要5分钟。倒入热盘中，淋上辣椒油和辣椒。洒上胡椒。搭配面包或印度烤肉。

特种设备

厚底不粘10英寸煎锅

营养成分
份:2
每份金额
卡路里	254
% *每日价值
总脂肪18 g	23%
饱和脂肪6克	28%
胆固醇471毫克	157%
钠277毫克	12％
总碳水化合物7 g	2%
膳食纤维1克	4%
总糖3 g
蛋白质17 g
维生素C 1毫克	7%
钙109毫克	8％
铁3毫克	15％
钾263毫克	6％
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。