用这款美味的潘趣酒为派对带来苏格兰威士忌

当我在制作和测试鸡尾酒时，会有很多的自我反省。我试着通过把它提供给一个想象中的品酒者——一个脾气暴躁的老头——来衡量一种新酒是否成功(在我自己进行评估之后)。他是我心目中最坏的评论家，最直言不讳的评论家。那个人会在我做任何事之前，就开始讨厌我。我的工作就是给他个惊喜，让他回心转意。

但说到底，我那粗鲁的老爸只是一个想象出来的评论家，所以，当我最近受邀参加一个“圣诞十二天”主题派对，并被分配为30人准备一种名为“九位女士跳舞”的节日新鸡尾酒时，情况就完全不同了。正如你所想象的，执行的压力显著增加。30人!三十的味觉!可能是三十个脾气暴躁的老男人和老女人!

打电话给一个久经考验的大众取悦者是行不通的。我需要一种新的九种成分的潘趣酒来配合这个名字(也许还能让女士们跳舞!)

我决定点苏格兰潘趣酒。不，我不是为了给人留下好印象而掏空我的钱包:混合苏格兰威士忌实际上是一笔很划算的买卖。我选择了丰富而美味的猴肩，它提供了强烈的麦芽，烟熏和烘焙香料的味道。正好适合冬天的潘趣酒。

为了平衡所有的酒精，我加了茶来延长饮料的时间，增加味道。我煮了一锅略低于全盛的印度茶。我用的是混合好的茶包，你也可以自己做定制茶调如果你想自己动手的话。这款茶添加了各种合适的口味:肉桂、丁香、八角、小豆蔻和黑胡椒都与威士忌完美搭配。

这种潘趣酒中的其他关键成分(华体会应用下载呃，“舞者”)提供了必要的丰富成分，使混合口味变得美妙:雪莉酒带来了一点甜坚果的味道;安古斯图拉有苦味，但也有额外的香料;还有香草肉桂糖浆，略带花香和森林的甜味。九种食材可华体会应用下载能听起来很多，要在你的清单上检查，但剧团的每个成员都贡献很大。

在开业之夜，我很紧张地把这种潘趣酒提供给三十个人——其中很多人都是陌生人。也许这是正确的，因为当我告诉一位先生:这是苏格兰潘趣酒时，他真的皱了皱鼻子。但我很高兴地告诉大家，不久之后，那位先生找到了我。他说他很喜欢。这么多。问他从哪里可以得到配方。