舀出:摩卡腰果冰淇淋

有时候两种美味放在一起并不好吃。有时它们会互相破坏，破坏平衡和细微差别，使混合在一起的食物不如单独的任何一种食材有趣和美味。咖啡和巧克力经常是这种滥用的受害者。

如果做得好，咖啡的苦/烤味道会突出巧克力的味道，而可可会为咖啡增加黄油的口感。如果做错了，你就会得到太苦、太烤、太甜的东西，或者，最常见的，只是平淡无味的东西。

所以，如果你要做摩卡冰淇淋，你要分清轻重缓急。你想要深黑的，强烈的巧克力味但更苦的吗?或者你想要对咖啡和巧克力的常见元素进行更温和的探索，把音量调小一点，让微妙之处展现出来?无论哪种方式，都要制定一个游戏计划，并相应地选择你的食材。华体会应用下载

这款冰淇淋属于后一种心态，奶味十足，但巧克力味十足，就像一种好东西坎坷崎岖的路用咖啡来减少甜味，清理巧克力松散的脂肪边缘。这是一种比普通巧克力更凉爽、更干净的巧克力，但仍然适合儿童食用。

你的口味可能不同，但我更喜欢把中等大小的咖啡粉放在冰淇淋里。它们增加了咖啡的味道和良好的嚼劲，就像糖屑一样，但没有那么多蜡和甜味。我一定要吃腰果，它的功能就像巧克力片和坚果合二为一。它们比杏仁脆滑，为冰淇淋增添了一种烘烤黄油的味道。如果你手边有烟熏的腰果，那就更好了，但即使是普通的腰果也会让你重新考虑把坚果混合到冰淇淋中去。