青椰子柚子刨冰食谱

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照片:马克斯Falkowitz

今年冬天,纽约下了很少的雪,让我很失望,我决定,如果我不能享受地上的雪,那我不妨享受我盘子里的雪(或者至少是味道更好的相似物)。用绿色椰子和柚子等南方夏日风味来提醒人们,温暖和阳光离你只有几口之遥。

用这种方法制作刨冰非常简单。在基底中加入糖可以降低结冰温度,确保冰无论在冰箱里放了多长时间,都能很容易地被刮掉。只需用金属勺子把它刮硬,装饰(加一点蜂蜜,或浸泡过的葡萄柚段,或任何你喜欢的东西),在它融化之前快速上桌。

或者,你也可以把它装成雪球,扔向你的晚餐同伴。任何感觉。

配方的事实

活动:15分钟
总:0分钟
使:1夸脱

率和评论

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  • 24盎司新鲜或罐装椰汁
  • 8盎司西柚汁,最好是鲜榨的
  • 1/3杯糖
  • 装饰:蜂蜜或葡萄柚片(可选)

方向

  1. 把这三种材料放在碗里搅拌,直华体会应用下载到糖溶解。倒入平底浅盘中冷冻。

  2. 冷冻后,用金属勺子把冰刮成轻盈、蓬松的雪状。立即食用,配以少许蜂蜜或浸泡过的葡萄柚片。

特种设备

浅盘