来自世界各地的19种美味饮料
从韩国火鸡到加拿大肉卷,我们最喜欢的来自世界各地的零食都是在比赛日出发的完美选择。
马苏里拉奶酪条、土豆皮、洋葱圈和玉米片——这些只是我们喜欢在酒吧或餐厅享用的标志性美国零食中的一些hth官网 .他们组成了一个广泛的列表但在我们的国界之外,还有更多值得探索的地方。Poutine和韩国火鸡不仅仅是美味的食物;它们也是逃离的途径,一种暂时说服自己我们不在家里的方式——我们现在都可以利用的东西。你可以品尝牙买加的辣虾,也可以闭上眼睛,想象自己是在一家西班牙酒吧里,狼吞虎咽地吃着西班牙小食,比如墨西哥炸肉饼(patatas bravas)和西班牙烤肉(gambas al ajillo)。跟我们一起吃遍世界各地的美食吧,看看这张来自世界各地最受欢迎的饮料零食清单。
在喝啤酒或苏打水时,没有看到你喜欢吃的东西的食谱吗?请在评论中告诉我们,我们会把它列入待办事项清单。
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牙买加胡椒虾
如果它们鲜艳的红色还没有暴露,那就要注意了,这些虾已经暴露了热.虽然这款牙买加特产的辣味主要来自苏格兰帽椒,但实际上它的大部分颜色来自红木粉和红木籽油,它们也有泥土和烟熏的味道,所以辣度相对容易控制。把辣椒切成细碎,这样味道会更辣,或者把它们整个留下(或者去掉籽),这样味道会更醇厚。无论你做什么,切辣椒的时候一定要戴上手套,防止辣椒素进入会受伤的地方。
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经典的鲜虾配青柠,黄瓜和红洋葱
墨西哥版的酸橘汁腌鱼,被称为aguachile,是用生虾、酸橙汁、辣椒、黄瓜和洋葱做成的。与大多数其他酸橘汁腌鱼食谱不同,aguachile是华体会体育手机端APP在虾还是生的时候立即上桌的。为了达到最好的口感,你一定要选择没有冷冻过的新鲜虾。如果你找不到,你总是可以用另一种海鲜,如生的海扇贝。
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油炸车前草芯片
芭蕉片在中美洲和南美洲以及加勒比海地区都很受欢迎,原因很容易理解——它们酥脆、令人满意,而且非常容易制作。虽然各地的薯片各不相同,但这个食谱是基于你在萨尔瓦多的街角和商店里可以找到的薯片。用锋利的刀或曼陀林将大蕉切成薄片,然后油炸至酥脆。虽然只要撒点盐就很好吃,但我们还是建议加点调味料——我们甚至还有受campero启发的香料版本.
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酒吧式馅饼Flambée(阿尔萨斯披萨配新鲜奶酪、洋葱和培根)
比萨在这个馅饼里得到了阿尔萨斯人的待遇flambée。这种大饼上面放着一种叫做fromage blanc的酸乳酪,还有切好的生洋葱和培根。用玉米粉圆饼做底可以让挞饼有一层薄薄的,像饼干一样的脆皮,同时也让它比经典的版本.
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最好的贻贝Marinières(水手风格贻贝)
它不会像一锅法国moules那样简单或美味marinière。一旦你把贻贝放在葱和苹果酒或葡萄酒的混合物中煮熟,剩下要做的就是把混合物搅拌到crème fraîche或蛋黄酱中,使其变成浓郁的奶油酱(在这里自制的效果最好)。烤面包是蘸酱汁的完美选择,而配方中剩下的白葡萄酒则是搭配着喝的理想选择。
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贻贝Escabeche
escabeche贻贝是西班牙的一种用橄榄油、醋、大蒜、香草和香料腌制的美味贻贝。虽然它们很容易找到罐头的形式,它们非常值得在家里制作,但你需要提前计划:这个食谱要求在食用前将贻贝在冰箱中腌制两到三天,它们会变得饱满、鲜嫩、充满味道。
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西班牙蒜蓉虾(Gambas al Ajillo)
一种受欢迎的西班牙小吃,gambas al ajillo将大口味包装在小包装中。当虾用盐、大蒜和橄榄油腌制时,我们用更多的大蒜和橄榄油烹饪虾壳。沥出美味的油后,我们用它来煮虾,直到它们变嫩多汁,最后加入一些雪利酒醋和欧芹。一定要把虾和脆皮面包一起吃,这样可以吸收所有的酱汁。
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烤
这种西班牙小吃风格的小吃是在比赛日吃土豆的简单方法。为了防止土豆碎掉,我们在锅里煎土豆之前先在水里放几汤匙醋,然后用烟熏辣椒粉调味。最后的配料是少许蒜香蒜香(或aïoli),可以很容易地手工制作,也可以在食品加工机的帮助下制作。
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韩式芝士火鸡
油腻、凌乱、辛辣、粘稠的食物是酒吧美食梦的组成部分。这道菜的香料来自于辣酱和辣酱,后者也提供了一种对比鲜明的甜味。为了防止鸡腿变干,在切之前要先烤制,整道菜都覆盖着奶酪,这既增加了丰富性,又(略微)缓和了香料的水平。
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最美味的日本猪肉白菜饺子
自制日式饺子很容易做,用的是商店买的饺子皮。我们防止卷心菜变湿或变糊状的诀窍是用毛巾把多余的水拧干。然后将卷心菜与猪肉、大蒜、葱花和姜混合,再加入白胡椒粉、盐和糖调味。
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越南蒜香辣椒腌猪肉
味道扑鼻,咸,臭,辣,这道越南腌猪肉是一道美味的小吃,看起来就像一件艺术品。在做这道菜的时候,要注意食品安全、清洁和使用优质肉类。一旦你考虑到这一点,你就可以很容易地享受到腌猪肉、生蒜、鸟眼辣椒和黑白胡椒的味道。它们相互补充得很好,配上啤酒再好不过了。
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泰式烤猪肉串(木平)
这种受欢迎的泰国街头小吃无论如何都胜过沙茶。它是用几片肥美的猪屁股,用大蒜、香菜茎、蚝油和鱼露混合腌制而成。为了保持肉的水分,我们在烤的时候在烤串上刷上不加糖的椰子奶油,这也会产生粘稠的釉面。配上一份泰国干辣椒醋酱蘸料。
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墨西哥虾鸡尾酒(小龙虾)
为了避免墨西哥虾鸡尾酒中典型的甜味,我们把一些番茄酱换成了番茄purée。这两种食材与青柠华体会应用下载、橙汁、香菜和jalapeño混合在一起,制成了一种味道浓烈的酱汁,丰满的水煮虾可以在其中游泳。
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Gougères(泡芙芝士泡芙)
对于包装蓬松的奶酪零食来说,这种法式糕点是最好的选择。这道菜的步骤和我们的一样基本的泡芙:使用即时读数温度计来确定糊状物什么时候煮得足够熟,什么时候冷却到足以与鸡蛋混合。小芝士泡芙烤得金黄酥脆,趁热吃最好。
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尼日利亚牛肉苏雅(五香烤串)
另一种街头小吃是尼日利亚牛肉suya,特色是用坚果、辛辣的牛肉串起来,烤着吃,最后撒上一些亚金kuli,这是一种混合了香料和烤花生或花生粉的食物。这种调味料也会在烹饪前加入到肉中,帮助肉在烧焦的过程中焦化并呈现出一点烟熏味。配上切片番茄,脆生菜,青柠角和香菜。
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经典章鱼塔(加利西亚章鱼)
这种加利西亚章鱼只需要橄榄油、盐和西班牙烟熏辣椒粉就能让它闪闪发光。使用高压锅可以大大缩短章鱼的烹饪时间。这道菜通常搭配sautéed洋葱和煮土豆片,作为一种更饱腹的零食。这样做的时候,我们喜欢把削皮切片的土豆放在剩下的煮章鱼的水里煮,以吸收最后一点味道。