美味的摩泰台拉,大蒜,和酸豆松饼

20140513——膨胀——糕点mortadella.jpg——华夫饼干

我们都为之疯狂形状的油酥小华夫饼干这周和今天的华夫饼都很疯狂。

刚开始是一种简单的蒜蓉面包口味,但当我出去购物时,我一直在想要添加新的东西。加入欧芹肯定会更好吃。然后,如果我再加点酸豆肯定会更好。最后,如果我放点摩泰台拉菌进去,那就太棒了。

毕竟,一直把它叫做蒜蓉面包泡芙华夫饼真的没有意义。

为了制作它,我遵循了健二做披萨华夫饼的基本方法(这一个,而不是这一个),将酥皮擀成大约16英寸见方的大小,然后在上面撒上馅料,把它卷起来,扭成螺旋形。

关于制作华夫饼的视觉指导,请查看健二的原创文章,该网站提供了详细的照片。