香料蔓越莓酱食谱

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我在吃饭方面有点控制狂。这让我慢慢地但肯定地接管了感恩节晚餐的几乎所有方面。不过还是有一些顽固分子,比如红莓酱我把这个问题交给我姐姐或母亲处理。

说实话,在开发这个配方之前,我从未做过蔓越莓酱。对我来说,这只是在感恩节少做了一道菜,但现在知道了它的制作和制作是多么的简单,今年我可能需要把这道菜搬到我的院子里。

在这道菜中加入肉桂、多香果、肉豆蔻和丁香等香料,以及橙汁和皮屑,最后加入一点香料朗姆酒。最终的结果令人难以置信:蔓越莓酱具有多维度的季节性口味,可以无缝地融入任何一顿感恩节大餐。

配方的事实

5

(3)

活动:15分钟
总:45分钟
服务:8到12份

费率和评论

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  • 12盎司新鲜或冷冻小红莓

  • 3/4白糖

  • 1/2

  • 3.汤匙红糖

  • 2汤匙橙汁

  • 1茶匙橘皮

  • 1/2茶匙地面肉桂

  • 1/4茶匙地面甜胡椒

  • 1/4茶匙粗盐

  • 1/8茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻

  • 1/8茶匙地面丁香

  • 1汤匙调味朗姆酒

方向

  1. 把所有的蔓越莓,白糖,水,红糖,橙汁,橙皮,肉桂,多香果,粗盐,肉豆蔻和丁香放在一个中等大小的锅里,用中火煮沸。烹饪,偶尔搅拌,直到浆果开始破裂,约10分钟。

  2. 关火,加入香料朗姆酒搅拌,冷却30分钟。根据需要用额外的水调整浓度。立即食用或放置在密封容器中,储存在冰箱中,食用前重新加热。

营养成分(每份)
76 卡路里
0 g 脂肪
19 g 碳水化合物
0 g 蛋白质
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营养成分
份量:8至12份
每份份量
卡路里 76
%每日摄入量*
总脂肪0 g 0%
饱和脂肪0g 0%
胆固醇0毫克 0%
28毫克 1%
总碳水化合物19 g 7%
膳食纤维1克 4%
总糖17g
蛋白质0 g
维生素C 6mg 28%
7毫克钙 1%
0毫克铁 1%
钾33毫克 1%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)