薄荷酸辣酱

我只在家里吃过几次印度菜——我发现自己更喜欢从当地的餐馆里挑选食物，而不是在配料和工艺繁琐的菜谱中摸索。华体会体育手机端APP现在手头有了一点额外的时间，我决定研究一些印度酱汁，发现我的先入为主的想法，即必须花几个小时把它们放在一起是绝对错误的。事实上,这薄荷酸辣酱——这是许多印度餐馆常见的标准绿色餐桌调味品——只需要几分钟，不需要额外去印度杂货店购买特殊配料。华体会应用下载

首先将香菜和薄荷按2:1的比例倒入食品加工机中，与红洋葱、椰子、柠檬汁、青椒、大蒜、姜和水一起混合。用一组豆子把所有东西切碎，一分钟后，酱汁就做好了。

对于如此快速的制作，它的味道看起来很复杂。薄荷无疑是最主要的特征，但除此之外，还有生姜、大蒜和洋葱的味道。最好的部分是它的热度，比我用的要重得多，极大地满足了我的寻热味蕾。

这道菜谱的简易性让我迫不及待地多做了几道，所以你可以期待在接下来的几周里品尝到更多酱汁味的印度美食，我也欢迎大家的建议。