咸芝麻和黑巧克力饼干食谱

罗宾·李

在2012年的SE cookie交换中被Zoe Bain和Christine Chung交换。

改编自快乐面包师。

这些食谱来自华体会体育手机端APP一年一度的严肃饮食饼干交换活动,由严肃饮食的员工华体会app入口、朋友和家人提供。它们还没有经过我们的配方团队的测试。

配方的事实

4

(1)

准备:30分钟
库克:10分钟
冷却时间:45分钟
总:85分钟
使:20个饼干

率和评论

华体会应用下载

  • 2又1/4杯通用面粉
  • 1茶匙小苏打
  • 3/4茶匙盐
  • 一杯(2根)无盐黄油,软化
  • 3/4杯填充红糖
  • 3/4杯砂糖
  • 1大蛋
  • 1个大蛋黄
  • 一茶匙纯香草精
  • 3/4到1茶匙酱油(不要害怕)
  • 两汤匙黑芝麻
  • 一杯黑巧克力片
  • 大约1/4杯黑芝麻用来擀面,粗海盐用来做馅料

方向

  1. 把架子放在烤箱的中间和上面三分之一,在两个烤盘上铺上羊皮纸。备用。

  2. 在一个中等大小的碗里,混合面粉、小苏打和盐。

  3. 将黄油和糖放入一个带桨的搅拌器中,搅拌至松软,大约3 - 5分钟。停止搅拌器,用抹刀刮下黄油混合物。加入鸡蛋和蛋黄,用中速搅拌,直到混合物变得蓬松,大约需要1到2分钟。加入香草和酱油。停止搅拌器,把所有干的配料一起加入黄油混合物中。华体会应用下载低速搅拌直到混合均匀。停止搅拌器,加入芝麻和巧克力块,用抹刀拌匀。用保鲜膜盖住面团,放入冰箱冷藏约45分钟。

  4. 在你准备烤饼干之前,把烤箱预热到350华氏度。

  5. 在一个小碗里放入大约1/4杯黑芝麻。

  6. 把满满一汤匙的饼干面团舀到手里。把面团卷成球,撒上黑芝麻拌匀。面团不需要完全裹上籽,只要裹好就可以了。放在准备好的烤盘上。烤大约12分钟,直到边缘微微变黄。从烤箱中取出,在烤盘上冷却约10分钟,然后移到铁架上完全冷却。将饼干储存在密封的容器中。饼干可以保存一两天。种子上的油容易变质。这些饼干最好在几天内吃完。