咸道格食谱
经典的咸狗可以用伏特加或杜松子酒调制。我喜欢杜松子酒的版本,在新鲜葡萄柚的基础上加入一点酸橙,增加了额外的亮度。少量的马尔登盐可以让整个饮料都充满味道,而不是把杯子围起来。
配方的事实
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- 1.5盎司杜松子酒,比如坦奎利10号
- 3盎司新鲜的西柚汁,用一个大的粉色西柚
- 1/2盎司新鲜青柠汁,取1个青柠
- 装饰:少许麦冬盐
方向
在鸡尾酒调酒器中加入杜松子酒和西柚汁,加满冰块。摇至完全冷却,约20秒。滤入加冰的玻璃杯,在上面加盐就可以享用了。
特种设备
鸡尾酒调酒器,过滤器,柑橘榨汁机(可选)