咸腰果焦糖条食谱

20130220 - cookiemonster咸焦糖-腰果edit.jpg——酒吧

黄油酥饼上面撒着咸腰果和粘稠的焦糖。警告:我打赌你不能只喝一杯。

配方的事实

4.7

(6)

活动:40分钟
总:3小时40分钟
服务:36次

费率和评论

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基地:

  • 2杯(约10克ydF4y2Ba盎司中筋面粉

  • 1/2茶匙泡打粉

  • 1/2茶匙粗盐

  • 3/4无盐黄油,室温

  • 1杯(约7盎司

  • 1

  • 3/4茶匙香草精

配料:

  • 1 1/2杯(约10 1/2盎司

  • 1奶油

  • 6汤匙无盐黄油,大致切成小块

  • 1茶匙香草

  • 1/2茶匙

  • 2 gydF4y2Ba盐烤腰果

方向

  1. 将烤箱架调整到中间位置,将烤箱预热到375°F。在13 × 9英寸的烤盘上铺上锡纸。在锡纸上涂黄油。在一个小碗里,混合面粉、泡打粉和盐;备用。

  2. 在一个带有搅拌桨的立式搅拌器的碗里,将黄油和糖搅拌到颜色松软,大约4-5分钟。先加入鸡蛋,再加入香草。把面粉混合物分两次加入,每次都刮掉碗的侧面。

  3. 将面团放入准备好的平底锅中。用撒了面粉的手或保鲜膜,将面团均匀地压入涂了油的烤盘底部。放入冰箱冷藏20分钟。

  4. 烤皮至金黄色,大约30分钟。去掉面包皮,但烤箱要开着。让饼皮完全冷却。当饼皮冷却时,做馅料。

  5. 在不粘锅中放入糖,中火加热。静置,直到底层糖开始融化,然后开始搅拌,继续搅拌,直到糖变成浅棕色,质地光滑。倒入浓奶油,注意不要溅出来。不断搅拌,直到混合物再次光滑,大约5分钟。关火,加入黄油、香草和盐搅拌。把混合物关火,加入腰果搅拌。将混合物倒入锅中。烤15分钟。

  6. 让混合物冷却至少两个小时或直到凝固。摸紧后,切成条状。巧克力棒可以放在冰箱里,以便于切割。

特种设备

电动搅拌机,13乘9烤盘,锡纸,平底锅

这个食谱出现在

营养成分(每份)
180 卡路里
10克 脂肪
21克 碳水化合物
2 g 蛋白质
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营养成分
份:36
每份份量
卡路里 180
每日摄入量% *
总脂肪10克 13%
饱和脂肪6克 28%
胆固醇28毫克 9%
83毫克 4%
总碳水化合物21克 8%
膳食纤维0g 1%
总糖14克
蛋白质2 g
维生素C 0mg 0%
14毫克钙 1%
铁1毫克 4%
钾40毫克 1%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)