咸腰果焦糖条食谱
配方的事实
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基地:
2杯(约10克ydF4y2Ba盎司)中筋面粉
1/2茶匙泡打粉
1/2茶匙粗盐
3/4杯无盐黄油,室温
1杯(约7盎司)糖
1大蛋
3/4茶匙香草精
配料:
1 1/2杯(约10 1/2盎司)糖
1杯奶油
6汤匙无盐黄油,大致切成小块
1茶匙香草
1/2茶匙盐
2 gydF4y2Ba杯盐烤腰果
方向
将烤箱架调整到中间位置,将烤箱预热到375°F。在13 × 9英寸的烤盘上铺上锡纸。在锡纸上涂黄油。在一个小碗里,混合面粉、泡打粉和盐;备用。
在一个带有搅拌桨的立式搅拌器的碗里,将黄油和糖搅拌到颜色松软,大约4-5分钟。先加入鸡蛋,再加入香草。把面粉混合物分两次加入,每次都刮掉碗的侧面。
将面团放入准备好的平底锅中。用撒了面粉的手或保鲜膜,将面团均匀地压入涂了油的烤盘底部。放入冰箱冷藏20分钟。
烤皮至金黄色,大约30分钟。去掉面包皮,但烤箱要开着。让饼皮完全冷却。当饼皮冷却时,做馅料。
在不粘锅中放入糖,中火加热。静置,直到底层糖开始融化,然后开始搅拌,继续搅拌,直到糖变成浅棕色,质地光滑。倒入浓奶油,注意不要溅出来。不断搅拌,直到混合物再次光滑,大约5分钟。关火,加入黄油、香草和盐搅拌。把混合物关火,加入腰果搅拌。将混合物倒入锅中。烤15分钟。
让混合物冷却至少两个小时或直到凝固。摸紧后,切成条状。巧克力棒可以放在冰箱里,以便于切割。
特种设备
电动搅拌机,13乘9烤盘,锡纸,平底锅
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
180 | 卡路里 |
10克 | 脂肪 |
21克 | 碳水化合物 |
2 g | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
---|---|
份:36 | |
每份份量 | |
卡路里 | 180 |
每日摄入量% * | |
总脂肪10克 | 13% |
饱和脂肪6克 | 28% |
胆固醇28毫克 | 9% |
钠83毫克 | 4% |
总碳水化合物21克 | 8% |
膳食纤维0g | 1% |
总糖14克 | |
蛋白质2 g | |
维生素C 0mg | 0% |
14毫克钙 | 1% |
铁1毫克 | 4% |
钾40毫克 | 1% |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)