三文鱼配百里香和三柠檬Crème Fraîche食谱

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克里Saretsky

这是一个完美的轻餐来对抗圣诞节的磅包装。一块简单的烤鲑鱼,放在柠檬和百里香上慢烤,在热的或室温下与crème fraîche、新鲜百里香和柠檬搅拌汁一起食用,有三种口味:柠檬皮、柠檬汁和切碎的蜜汁。这是一个轻盈明亮的柑橘季节。

注意:蜜饯柠檬是摩洛哥的一种配料,在中东或北非的大多数特产杂货店都能找到。

配方的事实

活动:10分钟
总:30分钟
服务:3到4份

率和评论

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  • 再加一束新鲜的百里香小枝2茶匙了百里香叶子

  • 1/2柠檬切成薄片,再加1克ydF4y2Ba汤匙再加一茶匙柠檬皮另外一半

  • 3到4去骨去皮的三文鱼片,大约每个4到6盎司

  • 1克ydF4y2Ba汤匙橄榄油

  • 粗盐还有现磨的黑胡椒

  • 2汤匙切碎的蜜饯柠檬(可选,见注)

  • 1/2鲜奶油

方向

  1. 预热烤箱至350华氏度。在有边的烤盘上涂上铝箔。将百里香小枝和切成薄片的柠檬堆在烤盘中央,足够容纳鲑鱼。用橄榄油涂抹三文鱼,用盐和胡椒粉调味。将三文鱼放在百里香/柠檬床上,然后放入烤箱。烤至内部温度记录125至130°F在即时读取温度计为中等罕见或140°F为中等,15至25分钟。从烤箱中取出,放置至少5分钟,或冷却至室温。

  2. 将百里香叶、柠檬汁、柠檬皮、柠檬蜜汁(如果使用的话)和crème fraîche搅拌在一起。用盐和胡椒粉调味。三文鱼可以热着吃,也可以在室温下配上柠檬酱。

此食谱出现在

  • 法语在一瞬间:三文鱼配百里香和三个柠檬Crème Fraîche
营养成分(每份)
380 卡路里
30克 脂肪
1克 碳水化合物
26克 蛋白质
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×
营养成分
份量:3到4份
每份金额
卡路里 380
% *每日价值
总脂肪30克 38%
饱和脂肪11 g 55%
胆固醇108毫克 36%
351毫克 15%
总碳水化合物1克 0%
膳食纤维0 g 0%
总糖1克
蛋白质26克
维生素C 6毫克 32%
37毫克钙 3%
铁1毫克 3%
钾466毫克 10%
* %日营养价值(DV)告诉你一份食物中所含的营养素占每日饮食的比例。一般的营养建议是每天2000卡路里
(营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计。)