鲑鱼茴香红咖喱食谱

打开罐装椰奶，不要摇晃，在4夸脱的平底锅上舀出四分之三的固体椰子奶油，用中火加热。在椰子奶油中加入咖喱酱，不时搅拌，直到脂肪从奶油中分离出来，混合物开始炸，大约4分钟。将剩余的椰奶和茴香一起加入锅中;小火烧开，然后转小火。烹饪，不时搅拌，直到茴香变软酥脆，大约需要5分钟。

加入三文鱼、糖和鱼露。将酱汁与水调至所需的稠度。继续小火煮至鲑鱼熟透。如果需要的话，可以加入更多的糖或鱼露。加入辣椒和罗勒叶搅拌。与清蒸的茉莉花米饭一起食用。