Rompope和Coquito:墨西哥和波多黎各的节日饮料

Rompope是一种类似蛋酒的饮品，混合了牛奶、鸡蛋、香料和烈酒，在墨西哥的节日里会出现，拉丁美洲各地也出现了一些不同的名字和配料。华体会应用下载

17世纪，墨西哥普埃布拉的圣克拉拉修道院的修女们酿造了第一杯rompope，这是西班牙语ponche de huevo的衍生词。当时，天主教会在政府和社会中占有重要地位，修道院经常接待来访的官员和宗教要人。因此，精致的烹饪是在修道院中发展起来的，克拉明会因他们的糖果和糖果而获得了很多赞誉。

传说中，有一位修女要求允许修女们享受她们以前只能做的浪漫舞会。他们说尽管配方中含有牛奶、蛋黄、香料、糖、甜酒或朗姆酒，偶尔还有杏仁粉或松子在美国，有一种秘密成分仍然存在于Eduviges身上。

Rompope冷饮,经常在冰,但是,在尼加拉瓜饮料也很受欢迎,它是温暖的时我实际上更喜欢这样寒冷的天气。不管怎样，罗马绒是丰富的，天鹅绒般的，芬芳的，当然充满了欢乐。

智利棕榈波多黎各版的蛋酒，给这个季节带来了一种清新的热带风味。用鸡蛋加浓稠的朗姆酒的概念是一样的，但做了一些调整:加糖的炼乳作为甜味剂，炼乳增加身体感，当然还有椰奶的岛国风味。

Rompope和coquito被倒入并分享nochebuena(平安夜)和作为礼物赠送的节日包装瓶，但将适合任何节日庆祝活动。