烤葱配黄油甜挞釉食谱

这是一个简单的食谱，美味的烤葱配上甜挞黄油釉。但它也是一个例子，说明简单的食谱有时很难确定。华体会体育手机端APP

在这种情况下，我面临的挑战是烤箱的温度。这个食谱的其他部分都很简单——配料包括葱、黄油、糖、醋和盐，而且很容易算出最佳比例。华体会应用下载问题是，在我的每一步测试过程中，我认为可行的烤箱温度不再有效。

首先，我对在325华氏度(160°C)和400华氏度(200°C)下烹饪的青葱做了一个简单的并排测试，在它们表面涂上一些油和盐，试图确定一个合适的烤青葱温度。测试之后，我得出的结论是375华氏度(190摄氏度)是最佳温度。

但后来我引入了釉料，一切都变了。因为黄油含有一些水，而且醋也会在锅里加水，所以在那个温度下，红葱花没有变成足够的褐色。经过更多的修改和测试，我最终得出了一个可行的食谱，但我鼓励你在烤的时候观察一下你的葱:如果它们没有足够的颜色，提高烤箱温度;如果它们很快就变成棕色，那就降低温度。

值得注意的是，这个食谱适用于多种糖和醋。我用雪利醋、苹果醋、香醋以及砂糖和德麦拉拉糖做了测试。这些方法都有效，我想其他方法也一样。

下面是它们是如何组合在一起的。

首先在煎锅中融化黄油，然后加入糖搅拌至溶解。加入醋，煮沸，煮至表面呈釉状。

一些百里香可以增加香味。加入葱，搅拌使其覆盖在釉上。然后转移到烤箱里，煮到棕色和软。值得一提的是，在节日里，这些可以提前一两天做好，并在食用前重新加热。

这很简单，你的火鸡也能做到…也就是说，如果你的火鸡没有在烤箱里等待轮到自己的话。

活动:10分钟

总:50分钟

服务:6到8份

费率和评论

笔记

这个配方可以使用不同类型的醋和糖:我们用雪利醋、香醋和苹果醋，以及砂糖和德麦拉拉糖成功地测试了它。

12英寸烤箱安全煎锅

营养成分
份量:6至8份
每份份量
卡路里	166
%每日摄入量*
总脂肪6克	8％
饱和脂肪4g	18%
胆固醇15毫克	5%
钠254毫克	11%
总碳水化合物27 g	10％
膳食纤维5g	16%
总糖14克
蛋白质4 g
维生素C 12mg	58%
55毫克钙	4%
铁2毫克	10％
钾477毫克	10％
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。