烤梨沙拉与菊苣，石榴，蓝奶酪，榛子油醋汁食谱 - 华体会体育推荐

这道丰盛又甜又美味的冬日沙拉。

注意:醋汁可以提前一周制作。梨可以提前两天烤熟。把它们都放在冰箱里的密封容器里。

配方的事实

5

（2）

活动:30分钟

总:30分钟

服务:8到12份

率和评论

榛子油醋汁:

梨:

沙拉:

醋:在一个中等大小的碗里混合蜂蜜、醋和榛子，搅拌均匀。将碗放在卷成环形的厨房毛巾上，保持稳定，同时不断搅拌，慢慢地向碗中倒入橄榄油。油醋汁应该形成半稳定的乳剂。用盐和胡椒调味，然后放入冰箱备用。
梨:在12英寸厚底煎锅中用中火加热黄油，直到泡沫消退。加入糖，搅拌至融化并开始变成褐色。加入梨，搅拌均匀。烹煮时，不时翻炒，直到梨变软，但仍保留一些质地，外观呈光泽的玻璃棕色，总共需要大约4分钟。转移到一个大盘子，让完全冷却。
服务:把菊苣、frisée、芝麻菜和梨放在一个大碗里，淋上6汤匙油醋汁。用盐和胡椒调味。用手轻轻搅拌，直到涂上均匀的油醋汁。尝一尝，然后根据需要加入更多的醋汁或盐和胡椒。加入奶酪和石榴，简单搅拌。即可食用。

营养成分
份量:8至12份
每份金额
卡路里	249
% *每日价值
总脂肪17 g	22%
饱和脂肪5克	23%
胆固醇12毫克	4%
钠254毫克	11%
总碳水化合物20克	7%
膳食纤维7 g	25％
总糖11 g
蛋白质6克
维生素C 30毫克	149%
钙197毫克	15％
铁2毫克	9%
钾674毫克	14%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。