懒人日慢炖蘑菇汤食谱 - 华体会体育推荐

在热烤箱中快速(但至关重要!)烤完之后，柠檬油和红酒醋的蘑菇、洋葱和大蒜的混合物进入慢炖锅，与乳制品在一起停留数小时，然后变成豪华的蘑菇泥汤。

为什么这个方法有效:

活动:15分钟

总:6小时30分钟

服务:6份

率和评论

调整烤箱架到中心位置，预热烤箱到375华氏度。把蘑菇、洋葱、大蒜和5根百里香枝放在一个大碗里。把柠檬挤进碗里，加入挤好的柠檬。加入橄榄油和醋。用盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。移到衬箔边的烤盘上，均匀地铺上一层。
放入烤箱，烤至蘑菇释放液体，约15分钟。小心地将液体沥干，放入另一个容器中备用。把蘑菇放回烤箱，继续烤至金黄色，但仍然鲜嫩，大约需要30分钟。
取出柠檬和百里香枝，丢弃。将蘑菇混合物和沥干的液体一起放入慢炖锅中。加入雪利酒，一半一半，多脂奶油，酸奶油，高汤，还有剩下的两个百里香枝。搅拌均匀，小火煮6小时。
丢弃百里香枝。把汤分批倒入搅拌机。将搅拌器的速度设置为最低，然后慢慢增加速度到高。混合直到达到所需的稠度。或者，直接在慢炖锅中用手动搅拌机搅拌。
用勺子舀入碗中，立即食用或冷藏，在食用前在炉子上重新加热。

特种设备

慢炖锅

营养成分
份:6
每份金额
卡路里	376
% *每日价值
总脂肪32 g	40%
17克饱和脂肪	87％
胆固醇84毫克	28%
钠827毫克	36%
总碳水化合物17 g	6％
膳食纤维3 g	11%
总糖10克
蛋白质9克
维生素C 14毫克	68％
钙161毫克	12％
铁3毫克	14%
钾754毫克	16%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。