烤鸭射手三明治配腌胡萝卜，白萝卜，黄瓜和海鲜酱食谱 - 华体会体育推荐

北京烤鸭是夹在三明治里，里面有快速腌制的胡萝卜、白萝卜、黄瓜片和海鲜酱。这种口味的灵感来自中国的芝麻煎饼，但在重压下压上几个小时后，它就变成了一顿美味可口的大餐。

为什么这个方法有效:

注意:越南腌制胡萝卜和白萝卜很容易在家里做，也可以在大多数越南超市和三明治店买到。

活动:20分钟

总:4小时20分钟

服务:4到6份

率和评论

把黄瓜和一大撮粗盐放在漏勺里搅拌，然后放在水槽里沥干水分。用面包刀把面包顶部的1到1.5英寸切掉。从里面的面包屑周围切开，确保不要弄破底部的面包屑，然后用手从里面取出多余的面包屑，这样你就得到了一个中空的面包船。
将黄瓜转移到沙拉搅拌器中，旋转去除多余的水分。备用。重复腌制胡萝卜和白萝卜。将半份黄瓜和半份泡菜放在面包碗底部。在上面撒上一半的酱汁，用勺子把它铺满。上面放上鸭肉和鸭皮，然后放上剩下的腌黄瓜和剩下的黄瓜。把剩下的酱汁涂在三明治切好的一面，盖上三明治。
用铝箔纸或牛肉纸把三明治紧紧包裹起来，然后放在两块坚硬的砧板之间。在上面放一个重物(约40磅)，用力压平三明治，然后在室温下放置至少4小时，最多一晚(注意观察三明治，以确保它被压得均匀)。
当准备吃的时候，去掉重物，用面包刀用纸或锡纸把三明治切成4到6片，打开包装，就可以享用了。