浓郁的柠檬冰沙配方

标题说明了一切:这是一种柔滑、甜酸的冰沙,非常适合夏天。或晚餐。

20130716 -柠檬果汁冰糕scoop2.jpg——品尝
摄影:Robyn Lee

我内心的一个开关突然打开了——现在我只想吃春天的蔬菜,喝柠檬水。当然,在严肃饮食办公室,华体会app入口乳清干酪被认为是蔬菜大多数水果都是马卡龙的形式。所以我只能在办公室大快朵颐,在家吃忏悔大餐。

通常晚餐都是柠檬冰沙,因为它又酸又淡又好吃,我很懒,别那样看着我。就算你不同意,我的越轨行为也是你的收获,因为这个柠檬冰沙很甜。

其实不是的。那是甜蜜的。糖的含量足够控制柠檬的酸涩,但它的味道绝对是清淡、清爽的意大利冰味。不过,它的口感很像法国的毛绒冰沙:甘甜、光滑、无晶体。通常在做冰沙的时候,你必须在酸涩的口感和超滑的口感之间做出选择,但有了这个食谱,你就不必这么做了。

怎么做?好吧,你可能对答案不满意.但这里有玉米糖浆。很多。

你在这么多加工过的糖果中发现玉米糖浆的原因之一是它很好地保持了光滑和奶油状。这对于天然水果果胶含量低的水基冰糕尤其如此,比如柠檬、酸橙和葡萄柚。玉米糖浆使这些冰沙更光滑,不容易形成冰晶。这也使它们更稳定,所以它们会在更长的时间内保持最新鲜和最好的状态。我真的非常推荐它。

如果你一直在寻找一种口感新鲜、不会结冰的冰沙,这应该是你的首选。对我来说是。这也是一顿不错的晚餐。

配方的事实

5

(8)

活动:15分钟
总:45分钟
服务:8份
使:1夸脱

费率和评论

华体会应用下载

  • 16个柠檬榨的新鲜果汁,冷

  • 1汤匙从1到2个柠檬中加入柠檬皮

  • 1又1/2(最好是过滤或蒸馏瓶装),冷藏

  • 2(清晰)玉米糖浆

  • 1汤匙伏特加或杜松子酒

  • 1/2茶匙粗盐

方向

  1. 除盐外,将所有材料在华体会应用下载碗中搅拌至完全混合。加盐调味。如果水和柠檬汁没有冷却,放入冰箱冷藏至冷却。

  2. 根据制造商的说明搅拌冰淇淋机。转移到密封容器中,放入冰箱冷藏2至3小时,直至变硬。

特种设备

冰淇淋机

这个食谱出现在

营养成分(每份)
252 卡路里
0 g 脂肪
68克 碳水化合物
0 g 蛋白质
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营养成分
份:8
每份份量
卡路里 252
每日摄入量% *
总脂肪0 g 0%
饱和脂肪0克 0%
胆固醇0毫克 0%
134毫克 6%
总碳水化合物68克 25%
膳食纤维0g 1%
总糖66克
蛋白质0 g
维生素C 13mg 64%
15毫克钙 1%
0毫克铁 0%
钾34毫克 1%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)