来自“更多”的坚果酸樱桃米饭沙拉gydF4y2Ba - 华体会体育推荐

这道沙拉出自Yotam Ottolenghi的最新烹饪书，gydF4y2Ba更多的,gydF4y2Ba有很多事情要做，一切都为了它。谷物的混合——白印度香米、野米和藜麦——很漂亮，质地也很有趣;根据他的烹饪时间和方法，它们只剩下一点紧实性，并在穿衣后保持完整。杏仁和松子增加了烤面包的酥脆感，而干酸樱桃增加了咀嚼感和阵阵酸甜。Ottolenghi油炸洋葱”……这样洋葱的一部分会变得酥脆，而另一部分则很软”(正是这种对细节的关注使他的食谱与众不同)，洋葱在沙拉中如丝般交织。华体会体育手机端APP鲜嫩辛辣的芝麻菜为食材增色不少，罗勒和龙蒿清新的甘草味使食材更加芳香。加上柠檬和大蒜调味，每一口都令人眼花缭乱。gydF4y2Ba

我为什么选择这个食谱:gydF4y2Ba谷物沙拉是我的最爱，我觉得奥图兰吉会做得很好。gydF4y2Ba

工作:gydF4y2Ba这是一个令人兴奋的、多维度的大碗——一个赢家。gydF4y2Ba

没有什么:gydF4y2Ba所有的好!gydF4y2Ba

建议调整:gydF4y2Ba奥图伦吉表示，如果需要的话，可以用浸泡过少许柠檬汁的蔓越莓干代替樱桃干。他还指出，沙拉可以在冰箱里保存一夜，但需要室温，并在食用前重新调味。(因为我没有耐心，所以我试着把微波炉里一碗剩菜的凉意去掉，结果只差了几秒钟，沙拉就没怎么热了。这样也很好吃!!)gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba60分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba70分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba6到8份gydF4y2Ba

率和评论gydF4y2Ba

不足1杯(gydF4y2Ba150gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba野生稻gydF4y2Ba
不足1/4杯(gydF4y2Ba220gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba巴斯马蒂大米gydF4y2Ba
5又1/2汤匙(gydF4y2Ba80gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
2/3杯(gydF4y2BaOne hundred.gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba藜麦gydF4y2Ba
六个半汤匙(gydF4y2Ba60gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba杏仁gydF4y2Ba带皮，粗切gydF4y2Ba
7汤匙(gydF4y2Ba60gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba松子gydF4y2Ba
1/4杯(gydF4y2Ba60gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba向日葵油gydF4y2Ba
2中gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba，切成薄片(约3杯;gydF4y2Ba320gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
1杯(gydF4y2Ba30.gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba平叶欧芹叶gydF4y2Ba,粗碎gydF4y2Ba
2/3杯(gydF4y2Ba20.gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba罗勒叶gydF4y2Ba,粗碎gydF4y2Ba
1/3杯(gydF4y2Ba10gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba龙蒿叶gydF4y2Ba,粗碎gydF4y2Ba
2杯(gydF4y2Ba40gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba芝麻菜gydF4y2Ba
2/3杯(gydF4y2Ba80gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba干酸樱桃gydF4y2Ba
1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(60毫升)gydF4y2Ba柠檬汁gydF4y2Ba再加上1个柠檬的碎皮gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba、碎gydF4y2Ba
盐gydF4y2Ba和黑胡椒粉gydF4y2Ba

将菰米放入平底锅中，加入大量的水，煮沸，然后转小火煮35分钟，直到米饭煮熟，但仍然很硬。沥干水份，用冷水冲洗，然后放在一边晾干。gydF4y2Ba
将印度香米与1汤匙橄榄油和1/2茶匙盐混合。将1又1/3杯/330ml沸水放入炖锅中，盖上锅盖，用尽可能低的火煮15分钟。关火，在锅上放一块茶巾，盖上盖子，静置10分钟。揭开盖子，让它完全冷却。gydF4y2Ba
将一小锅水烧开，加入藜麦。煮9分钟，然后滤入细筛子，用冷水冲洗，备用。gydF4y2Ba
将杏仁和松子放入小锅中，加入一汤匙橄榄油和一撮盐。用中低温煮约5分钟，经常搅拌。当松子开始上色时，将其盛到一个小盘子里，放在一边。gydF4y2Ba
在sauté大平底锅中加热葵花籽油，加入洋葱、1/4茶匙盐和一些黑胡椒。用大火煮5到8分钟，经常搅拌，这样洋葱的一部分会变脆，另一部分会变软。转移到纸巾上沥干水分。gydF4y2Ba
把所有的谷物和切碎的香草，芝麻菜，炸洋葱，坚果和酸樱桃一起放在一个大碗里。加入柠檬汁和柠檬皮，剩下的3.5汤匙橄榄油，大蒜，1/2茶匙盐和一些胡椒粉。混合均匀，放置至少10分钟后再食用。gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
339gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
26克gydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
24 ggydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
6克gydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份量:6至8份gydF4y2Ba
每份金额gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	339gydF4y2Ba
% *每日价值gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba26克gydF4y2Ba	33％gydF4y2Ba
饱和脂肪3 ggydF4y2Ba	14%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba0毫克gydF4y2Ba	0％gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba432毫克gydF4y2Ba	19%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba24 ggydF4y2Ba	9%gydF4y2Ba
膳食纤维3 ggydF4y2Ba	11%gydF4y2Ba
总糖4 ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba6克gydF4y2Ba
维生素C 13毫克gydF4y2Ba	66％gydF4y2Ba
钙71毫克gydF4y2Ba	5%gydF4y2Ba
铁2毫克gydF4y2Ba	13%gydF4y2Ba
钾327毫克gydF4y2Ba	7%gydF4y2Ba
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba