Ribollita(丰盛的托斯卡纳豆子、面包和蔬菜炖菜)食谱gydF4y2Ba - 华体会体育推荐

为什么它有效gydF4y2Ba

豆子和面包使这道传统炖菜变得更浓稠。gydF4y2Ba
各种各样的蔬菜可以熬出浓稠、浓郁、美味的汤。gydF4y2Ba
你可以通过让炖菜更浓汤或煮成浓稠的粥来控制最终的稠度。然后粥可以sautéed变成美味的煎饼。gydF4y2Ba

这道丰盛的托斯卡纳炖菜充满了鲜嫩的蔬菜和豆类，并用面包使其变厚。你甚至可以把它慢煮，然后把它做成美味的蔬菜煎饼。gydF4y2Ba

如何制作Ribollita，一种意大利蔬菜汤，也是一种煎饼gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

5gydF4y2Ba

（2）gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba60分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba60分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba6到8份gydF4y2Ba

费率和评论gydF4y2Ba

3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(45毫升)gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba下毛毛雨时还要多一些gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba丁香大蒜gydF4y2Ba切成薄片gydF4y2Ba
1中gydF4y2Ba红洋葱gydF4y2Ba切丁(约7盎司;gydF4y2Ba200gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
1大gydF4y2Ba韭菜gydF4y2Ba只取白色和浅绿色部分，切丁(约13盎司;gydF4y2Ba370gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
4大gydF4y2Ba胡萝卜gydF4y2Ba去皮切丁(约11.5磅;gydF4y2Ba525gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
2个半gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba去皮，去籽，还有gydF4y2Ba冬南瓜丁gydF4y2Ba(约1/2个中等南瓜)(约12盎司;360克)gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba萝卜gydF4y2Ba去皮切丁(约8盎司;gydF4y2Ba240gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
3大gydF4y2Ba芹菜gydF4y2Ba茎，切丁(约8盎司;gydF4y2Ba240gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
水gydF4y2Ba
1群gydF4y2Balacinato羽衣甘蓝gydF4y2Ba，有茎，叶子大致切碎(约6盎司;gydF4y2Ba170gydF4y2BaggydF4y2Ba)(见附注)gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba花束配有饰菜的gydF4y2Ba(由混合药草的小枝制成的药草束，如欧芹、牛至、百里香、迷迭香和月桂叶)gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba煮熟的豆子gydF4y2Ba，例如gydF4y2Ba、意大利gydF4y2Ba，海军蓝或蔓越莓，加上1杯煮豆子的液体或水(如果使用罐装豆子)(见注释)gydF4y2Ba
1/4磅(gydF4y2Ba110gydF4y2BaggydF4y2Ba新鲜的或不新鲜的gydF4y2Ba乡村硬皮面包gydF4y2Ba切成1英寸的方块gydF4y2Ba
粗盐gydF4y2Ba还有现磨的黑胡椒gydF4y2Ba
磨碎的帕尔马干酪gydF4y2Ba，供食用(可选)gydF4y2Ba

在一个大的荷兰烤箱或汤锅里，用中火加热橄榄油和大蒜。烹饪，搅拌，直到蒜香，非常浅的金黄色。加入洋葱、韭菜、胡萝卜、南瓜、萝卜和芹菜烹饪，搅拌，直到稍微变软但不变黄，大约5分钟。gydF4y2Ba
加入足够的水，以盖住蔬菜(约6杯;1.5L)，加入羽衣甘蓝和花束装饰，用中火慢炖。小火继续煮，直到蔬菜变软，大约需要25分钟。gydF4y2Ba
加入豆子和它们的烹饪液(如果用罐装豆子，可以加入一杯水)。加入面包，搅拌均匀，小火炖15分钟，直到面包变软，开始分解。如果汤太浓太干，一次加半杯水。gydF4y2Ba
用盐和胡椒调味。这种汤可以有不同的粘稠度:更湿和肉汤，像浓稠的汤，或者煮到像粥一样浓稠。熬成浓粥后，你可以用勺子舀一些到一个小的(8英寸)不粘锅里，加入一汤匙油，用中火煮，不断搅拌，直到它凝结成浓稠的一团;它最终会变成煎饼的形状。(如果你的翻转技术很好，你可以把它翻转成棕色的一面朝上。)把它放到盘子上。任何稠度都可以，淋上新鲜橄榄油，在上面撒上现磨的黑胡椒和磨碎的奶酪(可选)。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

LacinatogydF4y2Ba羽衣甘蓝也被称为恐龙羽衣甘蓝，gydF4y2Ba黑色包心菜gydF4y2Ba和黑色羽衣甘蓝。你可以用罐装或煮干的豆子，不过干豆子会更美味(尤其是当你把它们与洋葱、大蒜和香草等香料一起煮的时候)。两罐15盎司(425克)豆子的产量比这里需要的两杯稍微多一点。大约1/3磅(150克)干豆子可以煮出2.5杯熟豆子。根据个人口味或季节随意更换蔬菜。我建议至少留下洋葱(或韭菜)、大蒜、胡萝卜和芹菜。gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

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营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
237gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
6克gydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
40克gydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
8 ggydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份量:6至8份gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	237gydF4y2Ba
%每日摄入量*gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba6克gydF4y2Ba	8％gydF4y2Ba
饱和脂肪1ggydF4y2Ba	5%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba0毫克gydF4y2Ba	0％gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba512毫克gydF4y2Ba	22%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba40克gydF4y2Ba	15％gydF4y2Ba
膳食纤维10ggydF4y2Ba	34%gydF4y2Ba
总糖8ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba8 ggydF4y2Ba
维生素C 29mggydF4y2Ba	147%gydF4y2Ba
钙174毫克gydF4y2Ba	13%gydF4y2Ba
铁4毫克gydF4y2Ba	21%gydF4y2Ba
钾877毫克gydF4y2Ba	19%gydF4y2Ba
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba