如果说制作冰淇淋有什么我喜欢的地方,那就是奶油蛋羹就像一块空白的画布,可以容纳任何口味。有时这意味着创造全新的东西。但其他时候,这是一个捕捉你所爱之物味道的开放机会——让它变得更加美味。
去年我写了一个长咆哮关于我对冰冻士力架的爱,以及我和最亲爱的妈妈为了万圣节战利品(除非我藏起来,否则她会把所有东西都偷走)而争吵。这不过是一个杂乱无章的序曲花生酱冰淇淋里面装满了士力架的所有元素,但把按钮调到了11。
"糖果走过的地方,冰淇淋就应该跟在后面"
这次我就跳过漫谈直奔主题了。除了士力架,里斯花生酱杯是我的万圣节糖果之选,有糖果踏板的地方,冰淇淋应该紧随其后。
这款冰淇淋的底座是奶油花生酱,再加上足够多的盐,让人想起原来的糖果。当然,它会撒上真正的花生酱杯——只要把它们切碎后保持冷冻,就可以防止它们使冰淇淋变软。为了让事情变得更有趣,让这款冰淇淋更有魅力,让你进入你所在县的万圣节甜点名人堂,这里有一种深黑的软糖漩涡,比真正的瑞茜巧克力丰富得多,也是一种更令人满意的巧克力体验。
折叠,不要搅拌,在冰淇淋还有点热的时候把它搅进你的冰淇淋里,足够让它容易流动和折叠。当它和冰淇淋凝固后,整个过程都是奶油花生酱的幸福,还有一层有嚼劲、不太甜的软糖和大块的花生酱杯,你可以随心所欲地品味或咀嚼。