巧克力花生酱杯冰淇淋配方

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摄影:马克斯Falkowitz

浓郁的花生酱冰淇淋配上乳脂黑巧克力漩涡和大块冰冻的瑞茜巧克力杯。

配方的事实

4

(1)

活动:50分钟
总:0分钟
使:6杯

率和评论

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  • 花生酱冰淇淋:
  • 2又3/4杯,一半一半
  • 一杯不搅拌的花生酱
  • 3/4杯糖
  • 半茶匙粗盐
  • 半茶匙香草精
  • 一杯切碎的花生酱杯,放入冰箱冷冻
  • 巧克力软糖漩涡:
  • 1/4杯淡(透明)玉米糖浆
  • 1/4杯糖
  • 2汤匙水
  • 一汤匙菜籽油或植物油
  • 3盎司无糖巧克力
  • 2汤匙荷兰制可可粉
  • 1/4茶匙粗盐

方向

  1. 花生酱冰淇淋:将一半和一半,花生酱,糖,盐和香草在搅拌机中混合。搅拌至光滑,然后转移到一个密封容器,冷藏3小时或直到非常冷。

  2. 根据制造商的说明在冰淇淋机中搅拌底座。转移到一个密封容器,搅拌在冷冻花生酱杯,并在冰箱冷藏。

  3. 巧克力软糖漩涡:将玉米糖浆,糖,水,油,巧克力,可可粉和盐在一个厚底平底锅中混合。用非常小的火烹饪混合物,直到巧克力融化,糖完全溶解,所有的材料完全融合。华体会应用下载冷却巧克力酱,直到温度足够高,可以从勺子中自由倒入。

  4. 从冰箱里取出花生酱冰淇淋。很快地,用大勺子或橡皮铲把巧克力酱折到冰淇淋里。不要搅拌冰淇淋,直到漩涡散开。立即回到冰箱最冷的地方,冷藏至凝固,至少3小时。

特种设备

搅拌机,冰淇淋机

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